Thịt mông lợn là một phần thịt nằm ở cuối thân của lợn, với sự xen kẽ giữa nạc và mỡ. Vì vậy, đây là loại thịt được rất nhiều người yêu thích. Thịt mông rất mềm và ngọt, cho phép bạn chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như xào, nướng,… Hãy cùng tìm hiểu top 5 món làm từ thịt mông lợn dưới đây.
Cách Làm Món Thịt Mông Lợn Rán Tẩm Ướp Mật Ong
Bạn đã từng thử kết hợp thịt mông lợn với mật ong chưa? Đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của gia đình bạn. Từng miếng thịt vàng thơm hòa quyện cùng mật ong khiến ai ăn cũng phải mê mẩn. Hãy làm theo công thức dưới đây để thưởng thức món ăn này.
Nguyên Liệu Làm Món Thịt Mông Lợn Rán Tẩm Ướp Mật Ong
- Thịt mông: 500 gram
- Mật ong: 4 muỗng
- Dầu ăn, xì dầu, dầu hào
- Hành tím, tỏi: mỗi thứ 3 tép
Cách Làm Món Thịt Mông Lợn Rán Tẩm Ướp Mật Ong
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Rửa sạch thịt lợn và trả qua nước sôi, để ráo
- Thái thịt thành miếng dài vừa ăn
- Băm nhuyễn tỏi và hành
Bước 2: Chế Biến Thịt Mông Lợn Rán Tẩm Ướp Mật Ong
- Phi thơm hành, tỏi, sau đó vớt ra
- Chiên thịt lợn cho đến khi vàng đều hai mặt
- Làm nước sốt với 4 muỗng mật ong, 3 thìa xì dầu và 2 thìa dầu hào đun nóng
- Cho thịt đã chiên vào nước sốt và đảo đều để thấm
- Đặt thịt lên đĩa và rắc thêm hành tỏi phi lên trên
Cách Dùng Món Thịt Mông Rán Tẩm Ướp Mật Ong
- Món thịt mông lợn rán tẩm ướp với mật ong rất thích hợp dùng cùng với cơm nóng
- Bạn có thể ăn kèm với các loại rau thơm và dưa leo
Cách Làm Món Thịt Mông Lợn Sốt Tương
Thịt mông lợn là loại thịt ngon và bổ dưỡng. Kết hợp loại thịt này với sốt tương sẽ tạo nên sự hoàn hảo cho món ăn của bạn. Thịt lợn thơm nức mũi, khi ăn vào có vị ngọt tự nhiên và mặn mặn của tương. Chỉ cần chạm nhẹ đầu lưỡi thôi là khó có thể quên được hương vị đó.
Nguyên Liệu Làm Món Thịt Mông Lợn Sốt Tương
- Thịt mông lợn: 500 gram
- Tỏi: 3 tép
- Gừng: 1 củ
- Hành tươi: 1 nắm nhỏ
- Gia vị nêm nếm như dầu ô liu, dầu mè, nước tương,…
Cách Làm Thịt Lợn Mông Sốt Tương
Bước 1: Sơ Chế Thịt Mông Lợn Sốt Tương
- Rửa sạch thịt lợn và để ráo, thái miếng vừa ăn
- Băm nhỏ tỏi, gừng
- Cắt nhỏ hành lá
Bước 2: Chế Biến Thịt Mông Lợn Sốt Tương
- Xào thịt lợn cho săn và cháy xém các cạnh
- Phi thơm tỏi, gừng và cho thêm dầu mè, nước tương, đường nước lọc… Đun sôi hỗn hợp để làm nước sốt
- Cho thịt vào nước sốt và đảo đều
- Đặt thịt lên đĩa và rắc hành lá lên trên
Cách Dùng Món Thịt Lợn Mông Sốt Tương
- Thịt lợn mông sốt tương ăn cùng cơm nóng sẽ rất hấp dẫn. Miếng thịt màu vàng ngon khi ăn vào mềm và ngọt nhưng không bị khô.
Cách Làm Món Thịt Mông Lợn Xá Xíu
Thịt mông lợn xá xíu là món ăn ngon có nguồn gốc từ Trung Hoa và đã được ưa chuộng ở nước ta. Hương vị thơm ngon khó cưỡng mà món ăn này mang lại đã khiến nhiều người chọn làm phần của thực đơn gia đình. Hãy áp dụng công thức dưới đây để có món thịt mông lợn xá xíu chuẩn vị.
Nguyên Liệu Món Thịt Mông Lợn Xá Xíu
- Thịt mông lợn: 400 gram
- Tỏi: 3 tép
- Ngũ vị hương: 1 gói
- Mật ong: 2 muỗng
- Gia vị nêm nếm như nước tương, đường, muối, tiêu,…
Cách Làm Món Thịt Mông Lợn Xá Xíu
Bước 1: Sơ Chế Thịt Mông Lợn Xá Xíu
- Rửa sạch thịt lợn và để ráo sau đó cắt thành từng miếng to bản
- Băm nhỏ tỏi
Bước 2: Chế Biến Thịt Mông Lợn Xá Xíu
- Phi thơm tỏi cho thêm nước tương, mật ong, đường, ngũ vị hương… Đun đều hỗn hợp và để nguội
- Ướp thịt với nước sốt đã chuẩn bị trong 3 tiếng
- Cho thịt vào lò nướng và quay đều đến khi chín vàng
- Đợi thịt nguội và cắt thành miếng mỏng
Cách Dùng Món Thịt Mông Lợn Xá Xíu
- Bạn có thể ăn thịt mông lợn xá xíu cùng với cơm nóng, bánh mì hoặc xô… Tùy theo sở thích của mỗi người. Thịt lợn xá xíu có hương vị đặc trưng và rất kích thích vị giác người ăn.
Cách Làm Món Thịt Mông Lợn Bọc Sả Chiên Giòn
Ai đã từng thưởng thức món thịt mông lợn bọc sả chiên giòn chắc hẳn không thể quên được hương vị quyến rũ của nó. Cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được lớp ngoài giòn rụm và phần trong là thịt ngọt thơm. Tất cả như hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn đặc biệt.
Nguyên Liệu Làm Món Thịt Mông Lợn Bọc Sả Chiên Giòn
- Thịt mông xay nhuyễn: 300 gram
- Hành khô: 3 tép
- Tỏi: 3 tép
- Sả: 10 cây
- Gia vị nêm nếm như đường, hạt nêm, muối, bột ngọt, bột năng,…
Cách Làm Món Thịt Mông Lợn Bọc Sả Chiên Giòn
Bước 1: Sơ Chế Thịt Mông Lợn Bọc Sả
- Rửa sạch sả, băm nhỏ 2 củ, phần còn lại đập dập đầu
- Băm nhỏ hành khô
Bước 2: Chế Biến Thịt Mông Lợn Bọc Sả
- Trộn thịt xay với tỏi, sả và hành khô băm nhỏ sau đó trộn với các gia vị như hạt nêm, muối, bột năng,…
- Ướp thịt trong 20 phút
- Nặn chả thành miếng mỏng và bọc quanh cây sả
- Chiên thịt cho đến khi vàng đều và vớt ra
Cách Dùng Món Thịt Mông Lợn Bọc Sả Chiên Giòn
- Món thịt mông lợn bọc sả chiên giòn rất thích hợp để cả gia đình bạn thưởng thức trong những ngày mưa. Món ăn sẽ thêm ngon khi chấm cùng tương ớt và thêm chút rau thơm ăn kèm. Hãy ăn khi còn nóng.
Cách Làm Món Thịt Mông Lợn Kho Tiêu
Thịt mông lợn kho tiêu là món ăn gần gũi và quen thuộc với bữa cơm của người Việt. Món ăn kết hợp các nguyên liệu gần gũi nhưng lại ngon đến lạ thường. Chỉ cần dành ra ít thời gian, cả gia đình bạn đã có một bữa ăn ngon miệng.
Nguyên Liệu Làm Món Thịt Mông Lợn Kho Tiêu
- Thịt mông lợn: 400 gram
- Hành tím: 3 tép
- Tiêu xay: 1 muỗng
- Hành lá: 5 cọng
- Gia vị nêm nếm như đường, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm,…
Cách Làm Món Thịt Mông Lợn Kho Tiêu
Bước 1: Sơ Chế Thịt Mông Lợn Kho Tiêu
- Rửa sạch thịt lợn và thái thành miếng vừa ăn
- Băm nhỏ hành tím
- Cắt nhỏ hành lá
Bước 2: Chế Biến Thịt Mông Lợn Kho Tiêu
- Cho 2 thìa đường cùng 2 thìa nước vào nồi đun sôi cho đến khi có màu cánh đàn
- Đổ thịt vào nước màu và cho thêm nước đun khoảng 30 phút
- Kho đến khi nước sốt cạn lại, rắc tiêu và hành lá lên trên
Cách Dùng Món Thịt Mông Lợn Kho Tiêu
- Thịt mông lợn kho tiêu là món ăn dân dã rất ngon khi dùng với cơm nóng. Miếng thịt thơm mềm cùng với mùi tiêu sẽ khiến cả gia đình thưởng thức một bữa ngon miệng.
Mách Nhỏ Các Món Làm Từ Thịt Mông Lợn
- Nếu bạn muốn món ăn của mình thơm ngon, điều đầu tiên bạn cần là miếng thịt ngon. Hãy mua miếng thịt có màu sắc sáng, lớp bì mềm. Tránh mua các miếng thịt có màu sắc lạ.
Bài viết trên MÓN KHO VIỆT NAM đã chia sẻ đến bạn top 5 món làm từ thịt mông lợn ăn hoài mà không chán. Hy vọng với những công thức trên, bạn sẽ có thêm nhiều thực đơn thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy thường xuyên truy cập và theo dõi trang web để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé.