Tiềm Năng Kinh Doanh Quán Bánh Cuốn
Bánh cuốn đang trở thành món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích. Chương trình học nấu ăn để mở quán bánh cuốn đang là hình thức kinh doanh đáng chú ý. Nếu bạn đang tìm kiếm kinh nghiệm mở quán bánh cuốn, đừng bỏ qua bài viết này.
Tiềm Năng Kinh Doanh Quán Bánh Cuốn
“Bán bánh cuốn có lời không?” là câu hỏi đầu tiên mà những người có ý định kinh doanh bánh cuốn muốn tìm hiểu. Nếu ước tính một quán bánh cuốn trung bình tiêu thụ khoảng 70 suất/ngày với giá 30.000 đồng/suất, sau 1 tháng sẽ có doanh thu khoảng 60 triệu đồng. Trừ đi các chi phí kinh doanh và vận hành, mức lợi nhuận thu về có thể dao động trong khoảng 20 – 30 triệu đồng. Đây là con số hấp dẫn đối với những ai mong muốn kinh doanh bánh cuốn để làm giàu.
Kinh Doanh Quán Bánh Cuốn
Chuẩn Bị Vốn Đầu Tư
Tùy vào mô hình kinh doanh, bạn cần chuẩn bị số vốn phù hợp. Thông thường, để kinh doanh quán bánh cuốn ở khu vực trung tâm thành phố, số vốn đầu tư dao động từ 70 triệu trở lên. Trong đó, vốn đầu tư sẽ trang trải các chi phí như tiền đặt cọc thuê mặt bằng, tiền thuê mặt bằng tháng đầu tiên; phí tu sửa, trang trí quán; mua sắm bàn ghế, đồ dùng, dụng cụ cần thiết; và dự phòng cho 3 tháng đầu hoạt động.
Khảo Sát Thị Trường
Đây là bước quan trọng khi bạn bắt đầu kinh doanh. Nghiên cứu thị trường, tìm hiểu về các quán bánh cuốn lân cận, khảo sát giá cả và các đối thủ cạnh tranh. Nghiên cứu khu dân cư, mức sống và khẩu vị trong khu vực sẽ giúp bạn xác định nhóm khách hàng mục gừng, xào rau muống, xào sa tế, hầm tiêu, mức giá bán phù hợp và xây dựng yếu tố khác biệt của quán.
Mặt Bằng
Chọn mặt bằng đông người và có nhiều người qua lại, như khu chung cư, khu tập thể, chợ, trường học, bệnh viện, khu công nghiệp, văn phòng… Nhằm thu hút nhiều khách hàng tiềm năng, bạn có thể đầu tư vào mặt bằng rộng rãi, thoáng mát, giao thông thuận tiện và có bãi giữ xe tiện lợi cho khách hàng.
Nhân Sự
Tuyển chọn nhân sự cho quán cần được sắp xếp hợp lý. Nếu quán của bạn quy mô nhỏ, bạn cần tuyển số lượng nhân sự vừa đủ để thực hiện các công việc cần thiết như tráng bánh, phục vụ, rửa chén, tính tiền, dọn dẹp quán. Trong giai đoạn quán vừa đi vào hoạt động, bạn nên trực tiếp quản lý để nắm rõ tình hình hoạt động tại quán và điều chỉnh các yếu tố như khẩu vị, giá bán và dịch vụ. Khi quán đã ổn định và phát triển, bạn có thể tuyển thêm quản lý để thực hiện các quy trình hiệu quả.
Thủ Tục Pháp Lý
Đăng ký giấy phép kinh doanh và giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm với phường (xã) nơi bạn có ý định kinh doanh quán. Điều này giúp tăng độ uy tín của quán và khẳng định chất lượng và hoạt động suôn sẻ.
Kế Hoạch Quảng Cáo – Marketing
Khi quán đã đi vào hoạt động, cần có kế hoạch quảng cáo và marketing để tiếp cận đến nhiều nhóm khách tiềm năng. Bạn có thể quảng cáo trên mạng xã hội Facebook, Instagram, Zalo; phát tờ rơi, băng rôn; xây dựng website quảng bá; phát động các chương trình khuyến mãi hay nhờ bạn bè giới thiệu quán.
Khóa Học Làm Bánh Cuốn Ngon – Bí Quyết Mở Quán Thành Công
Để mở quán thành công, bạn cần am hiểu và nghiên cứu kỹ lưỡng cách làm bánh cuốn ngon. Tham gia lớp học nấu bánh cuốn tại các địa chỉ dạy nấu ăn uy tín sẽ giúp bạn trang bị kiến thức và kỹ năng cần thiết để phục vụ cho kinh doanh của mình. Nhiều người đã kinh doanh quán bánh cuốn thành công nhờ đầu tư tham gia lớp học làm bánh cuốn, nắm vững cách làm bánh cuốn ngon và tạo nét đặc trưng cho thương hiệu của mình.
Học Làm Bánh Cuốn Ở Đâu Để Bán Hút Khách?
Disney Cooking có các lớp học làm bánh cuốn dành riêng cho những người có nhu cầu học nấu ăn chuyên nghiệp để mở quán. Tham gia lớp học này, bạn sẽ được hướng dẫn bởi những đầu bếp giàu kinh nghiệm và học các kỹ thuật, phương pháp làm bánh cuốn ngon chuẩn vị. Sau khóa học, bạn có thể tự tin làm ra những chiếc bánh cuốn mềm mịn, với nhân thịt đậm đà và hương vị cuốn hút.
Hy vọng những kinh nghiệm chia sẻ đã giúp bạn lập kế hoạch kinh doanh quán bánh cuốn. Nếu bạn đang có ý định học làm bánh cuốn để mở quán, hãy truy cập MÓN KHO VIỆT NAM để biết thêm thông tin về khóa học và được tư vấn miễn phí.