Các món ngon từ thịt lợn Mán sau đây sẽ giúp chị em tiết kiệm thời gian nghĩ suy. Bạn sẽ dễ dàng thay đổi khẩu vị cho cả gia đình mỗi ngày một cách nhanh chóng.
Đặc biệt, biết cách chế biến đúng cách còn là một ý hay để bà nội trợ có thể giữ lại được toàn bộ dinh dưỡng của món ăn này. Vậy nên, quý độc giả còn chần chừ gì mà không cùng Món Kho Việt Nam khám phá ngay?
Điểm mặt các món ngon từ thịt lợn Mán khó cưỡng ai cũng nên thử
Nếu bạn đang tự hỏi “Thịt lợn Mán làm món gì ngon?” thì đây là chia sẻ hữu ích dành cho bạn. Các gợi ý sau đây sẽ giúp bạn trở thành một nữ bếp tài ba.
Bằng cách này, các thành viên trong gia đình sẽ thêm hào hứng mỗi khi cùng nhau thưởng thức bữa ăn. Đồng thời, việc sử dụng thịt lợn Mán còn giúp củng cố sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch,… từ đó giúp mọi người tránh bệnh tật khi chuyển mùa một cách dễ dàng hơn.
Thịt lợn Mán xào sả ớt
Thịt lợn Mán xào sả ớt nổi bật với hương vị cay nồng của ớt. Đây là một món ngon rất phù hợp cho ngày đông. Bạn sẽ càng thêm hài lòng khi biết rằng món này giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Các hoạt chất có trong ớt và sả có khả năng loại bỏ nguy cơ mắc cúm đáng kể. Thịt lợn Mán chứa nhiều năng lượng, vitamin và khoáng chất giúp cơ thể tràn đầy năng lượng.
Để làm món này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Thịt lợn Mán: 500g
- Sả: 7 nhánh
- Hành tím: 8 củ
- Tỏi: 8 tép
- Gừng: 1 nhánh
- Riềng: 1 nhánh
- Ớt chuông: 1 quả
- Ớt hiểm: 1 quả
- Rau răm: một ít
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Dầu hào: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Muối hạt: một ít
- Gia vị thông dụng: một ít (muối/bột ngọt/hạt nêm)
Sau khi có đủ nguyên liệu, bạn thực hiện các bước sau:
- Xay nhuyễn tỏi, hành tím, <a class="wpil_keyword_link" href="https://monkho.com/cong-dung-cua-gung-trong-nau-an/" title="gừng, riềng và một nửa phần sả.
- Cho hỗn hợp trên vào thịt đã thái sẵn thành miếng. Thêm lát ớt thái trước đó và đảo đều cho đến khi gia vị ngấm vào thịt.
- Nêm thêm nước mắm, bột ngọt, dầu hào và hạt nêm.
- Ướp thịt trong 30 phút rồi đun nóng dầu ăn trong một chiếc chảo. Cho sả vào và đảo đều cho đến khi săn lại và có màu vàng.
- Tiếp tục cho thịt vào và đảo đều trong 5 phút. Sau đó, thêm ớt chuông và xào đến khi thịt chín và có mùi thơm. Cuối cùng, thêm rau răm và tắt bếp.
Thịt lợn Mán xào lăn
Ngoài ra, thịt lợn Mán xào lăn cũng là một gợi ý tuyệt vời để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Món này được yêu thích vì cung cấp nhiều dưỡng chất, dễ dùng và không gây ngán.
Để làm món này, bạn thực hiện theo các bước sau:
- Sơ chế thịt lợn Mán và thái nhỏ thành miếng.
- Đun sả với một lượng dầu ăn trong một chiếc chảo cho đến khi ngả vàng.
- Thêm thịt lợn đã ướp vào và đảo đều.
- Đảo đều và nấu lửa nhỏ cho đến khi thịt săn lại và có mùi thơm của gừng, sả và ớt. Bạn có thể thêm tiêu, mắm, dầu ăn, hành hoa, rau răm… để món này thêm phong vị.
Thịt lợn Mán hấp
Thịt lợn Mán hấp giúp bạn tránh việc thêm dầu mỡ vào cơ thể. Món này cung cấp năng lượng và giúp cơ thể khỏe mạnh.
Để làm món này, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Thịt lợn Mán: 400g
- Sả: 3 cây
- Hành tím: 3 củ
- Lá mắc mật: một ít
- Bột nêm, hạt tiêu, dầu Ôliu đủ dùng
Sau khi có nguyên liệu, bạn thực hiện các bước sau:
- Sơ chế thịt lợn Mán và để ráo nước.
- Ướp thịt với bột nêm, gừng, xào rau muống, xào sa tế, hầm tiêu, hành sả và lá mắc mật. Đậy kín và để thịt ướp trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Đun nước lớn, sau đó cho thịt lợn vào hấp khoảng 15 phút. Nếu không có nồi hấp, bạn có thể sử dụng rổ sắt đặt lên nồi nước.
- Cuối cùng, chuẩn bị nước chấm để dùng cùng thịt lợn Mán hấp. Món này sẽ làm cả gia đình bạn hết lòng thích thú.
Thịt lợn Mán nướng
Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến thịt lợn Mán bằng cách nướng. Nếu bạn có lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, chỉ cần đặt phần thịt đã ướp vào thiết bị.
Sau đó, nướng ở nhiệt độ 160 độ trong khoảng 15 phút. Nếu bạn có lượng thịt nhiều, hãy lật phần thịt giữa chừng để thức ăn chín đều hơn.
Hy vọng qua những gợi ý trên, bạn đã tìm được cách chế biến thịt lợn Mán đầy hấp dẫn, từ xào lá Móc mật đến sả ớt. Nếu bạn đang quan tâm về giá của thịt lợn Mán hoặc nơi để mua thịt lợn Mán ngon, hãy tham khảo Món Kho Việt Nam.
Tin chắc rằng thông qua các kiến thức từ mục tin tức ẩm thực, bạn sẽ ngày càng trở thành một đầu bếp giỏi. Nếu bạn cần tư vấn chuyên sâu về cách làm các món ngon từ thịt lợn Mán, hãy liên hệ ngay với Món Kho Việt Nam!