Nguyên liệu:
- 600 gram thịt ba chỉ
- 1 củ hành tím
- 5 củ hành khô
- 1 cây lá giang
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê đường
- 3 thìa súp dầu ăn
- 100 ml nước tương
- 2 quả trứng
- 1.5 lít nước
Cách làm:
Bước 1: Bắt đầu bằng việc rửa sạch thịt ba chỉ và để ráo nước. Sau đó, cắt thịt thành những miếng vuông vừa ăn.
Bước 2: Lột vỏ củ hành tím và cắt thành miếng vừa. Củ hành khô cũng được lột vỏ, rửa sạch và cắt thành khúc đầu rồi đập nhuyễn.
Bước 3: Trong một chảo, đổ dầu ăn và đun ở lửa vừa. Sau đó, cho củ hành tím vào phi thơm và tiếp tục thêm thịt để xào chín.
Bước 4: Tiếp theo, thêm nước tương vào chảo và xào đều. Trộn <a class="wpil_keyword_link" href="https://monkho.com/cong-dung-muoi-trong-nau-an-tat-tan-tat-ve-muoi-trong-bep-nha-ban/" title="muối, đường và đất sét đầy đủ. Sau khoảng 10 phút, khi nước đun sôi, đánh đều 2 quả trứng và cho vào nấu chung.
Bước 5: Khi nước đã thấm đều vào thịt, thêm củ hành khô và lá giang vào chảo và trộn đều.
Bước 6: Để nước sôi khoảng 10 phút, sau đó tắt bếp và chờ món ăn nguội để thưởng thức hương vị tuyệt vời.
MÓN KHO VIỆT NAM hy vọng rằng bạn đã hoàn thành món thịt kho tàu này thành công. Bạn có thể thưởng thức cùng cơm trắng hoặc mì tàu để tăng thêm hương vị. Hãy dành thời gian thưởng thức và thành công!