Khi chọn mua một loại nguyên liệu, chúng ta thường nghĩ về những món ăn có thể chế biến từ nguyên liệu đó. Với thịt bò Úc cũng vậy. Thịt bò Úc có đặc điểm mềm, ngọt và có vị béo hơn so với thịt bò nội địa. Nếu bạn đang tìm hiểu về thịt bò Úc và không biết nên chế biến thành món gì ngon, hãy thử ngay 4 món sau đây!
Thịt bò xào bông cải xanh
Bò xào bông cải xanh là một món ăn đầy dinh dưỡng, kết hợp giữa chất xơ và vitamin từ bông cải xanh và protein cùng chất béo từ thịt bò. Thịt bò Úc mềm và béo, khi xào cùng bông cải xanh sẽ tạo ra một hương vị thơm ngon, phù hợp để ăn cùng cơm hoặc có thể ăn riêng.
Nếu bạn đang thắc mắc về cách chế biến thịt bò Úc để có món ngon, thì bò xào bông cải xanh là một lựa chọn không thể bỏ qua. Món ăn này phù hợp với mọi thành viên trong gia đình và cũng rất thích hợp cho chế độ ăn kiêng.
Cách chế biến thịt bò Úc xào bông cải không phức tạp:
- Chuẩn bị thịt bò Úc, rã đông và thái lát vừa ăn.
- Sơ chế bông cải xanh, rửa sạch và để nguyên.
- Xào thịt bò cho săn và chín, sau đó thêm sốt gia vị với công thức gồm nước tương, gừng tỏi băm, dầu mè và một ít đường.
- Cuối cùng, cho bông cải xanh vào xào chung và tắt bếp. Món ngon đã hoàn thành!
Thịt bò hầm rau củ
Để có món thịt bò mềm, ngon và thấm đều hương vị, hầm với rau củ là một cách chế biến phù hợp nhất. Thịt bò Úc được cắt thành từng miếng vuông vức, mềm mại và thấm đẫm gia vị trong nước hầm, kết hợp với rau củ ngọt tự nhiên, tạo nên món thịt bò Úc hầm hấp dẫn và bắt mắt.
Thịt bò hầm rau củ là giải pháp cho thắc mắc “thịt bò Úc làm gì ngon?” của chị em nội trợ, đặc biệt trong những ngày bận rộn. Chỉ cần sơ chế nguyên liệu và cho vào nồi hầm, kèm theo cơm trắng hoặc bánh mì, bạn đã có một bữa ngon giàu dinh dưỡng cho cả gia đình!
Cách chế biến món ăn này như sau:
- Cắt thịt bò thành từng khối vừa ăn và ướp thịt với hạt nêm, tiêu trong 15 phút.
- Sơ chế các nguyên liệu như cần tây, cà rốt, khoai tây và hành tây.
- Xào thịt bò với hành tây, sau đó nêm sốt cà chua, dầu hào và đảo đều.
- Cho nước ngập mặt thịt, thêm gia vị vừa ăn và đậy nắp hầm trong khoảng 40 phút cho thịt mềm.
- Cuối cùng, thêm các nguyên liệu còn lại và hầm cho đến khi nguyên liệu chín mềm.
Thịt bò Úc xào nấm
Thịt bò Úc xào nấm có hương vị ngọt thanh đặc trưng của nấm, kèm theo sốt xào đậm đà sền sệt và đặc biệt là thịt bò mềm mại tan trong miệng. Món ngon này rất phù hợp khi ăn kèm với cơm trắng.
Khi thử nấu và thành công với món thịt bò xào nấm, chắc chắn bạn sẽ luôn nghĩ đến món ngon này khi thắc mắc về cách chế biến thịt bò Úc một cách nhanh chóng và tiện lợi nhất. Lưu ý, khi sử dụng thịt đông lạnh, bạn nên rã đông thịt bằng tủ lạnh để giữ được kết cấu mềm mại và hương vị tự nhiên của thịt.
Cách chế biến món thịt bò Úc xào nấm như sau:
- Cắt thịt bò thành lát vừa ăn và ướp với bột bắp, hạt nêm, nước tương.
- Pha chế sốt xào với dầu hào, nước tương, đường, giấm gạo và khuấy đều.
- Xào thịt bò với tỏi và gừng băm cho thịt săn lại, sau đó thêm nấm và xào 2 phút cho nấm chín và thấm đều gia vị.
Bò lúc lắc
Nếu đang tìm kiếm công thức món ngon để chiêu đãi bạn bè trong dịp đặc biệt và không biết thịt bò Úc làm gì ngon, bò lúc lắc là một lựa chọn đáng thử. Món bò lúc lắc thường không xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày mà thường được chế biến và phục vụ trong các quán ăn, nhà hàng và tiệc nhỏ.
Với bò lúc lắc, bạn sẽ được thưởng thức miếng bò Úc mềm mại, mọng nước và thấm đều gia vị ở bên ngoài. Màu sắc của món ăn cũng rất bắt mắt, cho phép bạn tạo nhiều biến thể thú vị bằng cách thêm hoặc bớt các gia vị.
Công thức cơ bản để nấu bò lúc lắc như sau:
- Cắt bò thành từng miếng vừa ăn, ướp với tiêu, đường, muối, tỏi băm và để qua đêm trong tủ lạnh. Nếu không có nhiều thời gian hoặc đang sử dụng thịt đông lạnh, bạn có thể ướp thịt trong vòng 1 tiếng.
- Cho dầu vào chảo và khi dầu nóng, cho bò vào và đảo đều trên lửa lớn trong 2 – 3 phút. Hãy luôn đảo và lắc chảo đều để thịt bò chín mà không bị cứng.
- Trên một chảo khác, đun chảy bơ và xào thơm hành tỏi, sau đó thêm nước tương, nước mắm, mật ong, đường và giấm gạo. Khuấy đều để hỗn hợp gia vị tan.
- Cho bò vào chảo gia vị, đảo đều để gia vị thấm vào thịt, sau đó cho bò ra đĩa và thưởng thức.
Mong rằng 4 công thức món ngon trên đã giúp bạn tìm ra câu trả lời cho câu hỏi “thịt bò Úc làm gì ngon?”. Hãy thử trổ tài với những công thức mà MÓN KHO VIỆT NAM đã gợi ý và đừng quên ghé thăm trang web của MÓN KHO VIỆT NAM để khám phá thêm nhiều món ngon hơn nhé! Chúc bạn ngon miệng!