Nhộng ong là một loại món ăn ngon và bổ dưỡng. Khi thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ say mê bởi hương vị độc đáo của món này. Vậy để có thể chế biến các món nhộng ong thơm ngon, hãy cùng tôi tìm hiểu 8 cách chế biến nhộng ong đơn giản dưới đây.
1. Cách chế biến nhộng ong xào bơ tỏi
Nguyên liệu:
- Nhộng ong
- Bơ
- Tỏi
- Gia vị
Cách chế biến:
- Sơ chế nhộng: Rửa sạch nhộng ong và ướp với muối, hạt nêm, tiêu để thấm gia vị.
- Xào nhộng: Cho bơ lên chảo xào nóng, sau đó cho tỏi vào phi thơm cùng bơ. Tiếp theo, cho nhộng ong vào xào khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
2. Cách chế biến nhộng ong xào lăn
Nguyên liệu:
- Nhộng ong
- Hành, tỏi
- Gia vị
Cách chế biến:
- Nhúng nhộng ong qua nước sôi, rửa lại bằng nước lạnh và để ráo.
- Phi hành, gừng, 1 quả chanh, 1 củ tỏi cho thơm. Sau đó, cho nhộng ong vào, thêm nước mắm, tiêu và đảo tay khoảng 10 phút. Khi chảo bốc khói và có mùi thơm, rắc thêm lá chanh và hành hoa rồi đảo đều và tắt bếp.
3. Cách làm nhộng ong xào mắm hành
Nguyên liệu:
- Nhộng tằm
- Hành tím, Ớt
- Gia vị
Cách chế biến:
- Sơ chế và luộc nhộng: Rửa sạch nhộng, đun nhộng trong nước sôi khoảng 2 phút, rồi rửa lại và để ráo.
- Xào nhộng: Cho nhộng lên chảo với lửa nhỏ, sau đó thêm hành tím, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn và đảo đều khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
4. Cách chiên nhộng ong
Nguyên liệu:
- Nhộng ong
- Bột cà ri
- Trứng gà
- Xốt tương cà chua
- Bột chiên xù
- Rau mùi
- Gia vị
Cách chế biến:
- Trả nhộng ong qua nước sôi rồi để nguội. Cho nhộng vào hỗn hợp trứng gà, hạt nêm, cà ri và khuấy đều.
- Lăn nhộng qua bột chiên xù, rồi chiên trong dầu nóng. Khi nhộng chín vàng và giòn, vớt ra và ăn.
5. Cách làm nhộng trộn
Nguyên liệu:
- Nhộng ong
- Xoài xanh
- Cà rốt, rau thơm
- Lạc rang
- Gia vị
Cách chế biến:
- Rửa sạch nhộng, gọt xoài thành lát mỏng. Rồi cho hành tỏi vào phi thơm, sau đó cho nhộng vào rang để ráo và thấm gia vị.
- Trộn nhộng đã chiên với xoài xanh, cà rốt và bột ngọt, đường,… vào trộn đều và nêm nếm cho vừa khẩu vị. Cuối cùng bạn cho ít rau thơm cắt nhỏ. Nêm gia vị, rắc đậu phộng rang và trộn đều.
6. Cách làm nhộng ong xào lá lốt
Nguyên liệu:
- Nhộng ong
- Lá lốt
- Hành khô
- Gia vị
Cách chế biến:
- Rửa sạch nhộng ong và luộc sơ qua trong nước có <a class="wpil_keyword_link" href="https://monkho.com/cong-dung-muoi-trong-nau-an-tat-tan-tat-ve-muoi-trong-bep-nha-ban/" title="muối, sau đó để nguội.
- Phi hành tím, sau đó cho nhộng vào xào với lá khoai lang và hành khô. Xào đều khoảng 1 phút, sau đó cho ra đĩa và thưởng thức.
7. Cách làm nhộng ong xào măng chua
Nguyên liệu:
- Nhộng ong
- Măng chua
- Ngò gai
- Hành tỏi băm
- Ớt sừng
- Gia vị
- Giấm gạo lên men
Cách chế biến:
- Rửa sạch nhộng, sau đó ngâm nhộng trong giấm gạo lên men, rồi để ráo.
- Vớt măng chua ra, để ráo và thái nhỏ. Rau mùi cắt nhỏ. Phi hành tỏi cho thơm, sau đó xào nhộng để ráo cho thấm gia vị. Tiếp tục cho dầu vào và trộn đều.
- Thêm măng chua và nêm gừng, riềng, ớt, hành khô, nước dừa, nước cốt cua đồng, nước mắm, đảo đều. Cuối cùng, trộn ngò gai và ớt sừng vào và đảo đều.
8. Cách chế biến nhộng ong xào lá chanh
Nguyên liệu:
- Nhộng tươi
- Lá chanh
- Dầu ăn
- Nước mắm
- Gia vị
Cách chế biến:
- Rửa sạch nhộng ong và ngâm nhộng trong nước sôi khoảng 2 phút, sau đó để ráo.
- Rửa sạch lá chanh và thái nhỏ.
- Đun nóng nồi và nướng nhộng đều. Khi nhộng chạm vào nhau sột soạt như lá khô, thêm dầu ăn và nước mắm, nướng vài phút cho khô và nhộng đã ngấm gia vị.
- Thêm hành lá cắt nhỏ và lá chanh, đảo nhanh tay và tắt bếp. Sau đó, trút ra đĩa và thưởng thức với cơm.
Hy vọng với các cách chế biến trên, bạn có thể tự tay làm những món nhộng ong thơm ngon cho gia đình mình. Chúc bạn thành công!
Đăng bởi: Hoàng Thắng
Từ khoá: 08 cách chế biến nhộng ong đơn giản nhất
Situs