Chuẩn bị các nguyên liệu cho món gà kho ngon:
- Gà: 1 con (nên chọn gà thịt để có hương vị ngon hơn)
- Củ hành tím: 1 củ
- Tỏi: 2 tép
- Đường: 2 muỗng canh
- Nước mắm: 4 muỗng canh
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
Cách thực hiện:
-
Rửa sạch gà và cắt thành từng miếng vừa ăn.
-
Bóc vỏ củ hành tím, rửa sạch và băm nhỏ.
-
Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhỏ.
-
Cho dầu ăn vào nồi và đun nóng, sau đó cho củ hành tím và gừng, 1 quả chanh, 1 củ tỏi vào phi thơm.
-
Tiếp theo, đặt gà vào nồi, nêm đường, nước mắm, tiêu và <a class="wpil_keyword_link" href="https://monkho.com/cong-dung-muoi-trong-nau-an-tat-tan-tat-ve-muoi-trong-bep-nha-ban/" title="muối vào. Trộn đều cho gia vị thấm đều.
-
Đổ nước vào nồi sao cho nước vừa đủ che 3/4 thân gà. Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ khoảng 30 phút.
-
Sau 30 phút, mở nắp và đảo từng miếng gà để đều màu và thịt mềm. Tiếp tục nấu khoảng 30 phút nữa cho nước sánh lại và thịt gà chín mềm.
-
Khi nước kho đã sánh lại và thịt gà chín, tắt bếp, trút thịt gà ra đĩa và trang trí bên trên với lá húng quế hoặc rau thơm tùy ý.
Với công thức trên, món gà kho sẽ mang đến hương vị đậm đà, thịt mềm ngon lành và hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món gà kho này với cơm trắng, bánh mì hoặc ăn kèm với rau sống.
Để biết thêm thông tin về MÓN KHO VIỆT NAM, hãy truy cập vào trang web của chúng tôi.