Đã từ lâu, chế biến nhau thai bò đã trở thành một trào lưu phổ biến, được cho là một món ăn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, liệu việc ăn nhau thai bò có thực sự có lợi hay không? Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá những bí mật xoay quanh việc này.
Nhau thai bò là gì?
Theo quan niệm đông y, nhau thai (hay còn được gọi là tử hà sa) là cơ quan nội tạng xuất hiện ở người và một số động vật có vú trong giai đoạn mang thai. Nó có hình dạng giống như lá sen, với những mạch máu chạy khắp bề mặt và màu hồng tươi.
Nhau thai hình thành ngay khi người mẹ mang thai và nó phát triển theo sự phát triển của thai nhi, với các thành phần như nước, chất đạm, axit amin, vitamin và các khoáng chất khác. Nhiệm vụ của nhau thai là cung cấp oxy và dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi, với khoảng 15% thành phần là dinh dưỡng và 85% là nước.
Dùng nhau thai có tốt như lời đồn?
Nhau thai chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể bù đắp sự mất mát dinh dưỡng trong quá trình mang thai. Ở nhiều nơi và văn hóa khác nhau, việc ăn nhau thai sau sinh không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn có công dụng đẹp da và cải thiện sức khỏe. Thậm chí, nhau thai còn được chế biến thành thuốc bổ với hy vọng mang lại những lợi ích đặc biệt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, theo một số chuyên gia uy tín, giá trị dinh dưỡng của nhau thai chỉ ngang bằng với các loại thịt thông thường. Việc thần thánh hóa việc ăn nhau thai như một loại thần dược là không chính xác. Cho đến nay, chưa có bất kỳ nghiên cứu chính thức nào khẳng định tác dụng của nhau thai đối với sức khỏe con người.
Lý do có người sử dụng nhau thai làm thuốc
Với những tin đồn về công dụng của nhau thai và những chất dinh dưỡng có trong nó, nhiều người đã chọn sử dụng mà không tìm hiểu kỹ và cân nhắc trước khi mua.
Nhau thai có một số tính chất như vị ngọt mặn và tính ấm. Với những tính chất này, người ta hy vọng rằng nhau thai có thể giúp bổ khí, dưỡng huyết, ích tinh và chữa một số bệnh phổ biến. Nó cũng được cho là hỗ trợ chữa đau nhức xương, hen suyễn, ho ra máu, ra mồ hôi trộm, di tinh và liệt dương. Đặc biệt, nhau thai còn có tác dụng đối với phụ nữ thiếu máu và thiếu sữa sau khi sinh.
Lý do vì sao bạn không nên ăn nhau thai bò
Hiện tại, nhau thai bò không được xem là một sản phẩm có công dụng chữa bệnh trên thị trường và không được phê duyệt bởi Bộ Y Tế hoặc các cơ quan chức năng.
Việc xử lý nhau thai hiện nay không đảm bảo theo yêu cầu của Bộ Y Tế. Chúng không đạt chuẩn vệ sinh và chất lượng khi chế biến. Nhau thai là nơi giữ lại các độc tố trong cơ thể mẹ và có tỷ lệ cao các độc tố vẫn còn tồn tại trong nhau thai.
Nếu nhau thai không được xử lý đúng cách và kiểm soát nguồn bệnh truyền nhiễm, rất dễ xảy ra các bệnh như nhiễm khuẩn, đột biến, ung thư, các bệnh liên quan đến tiêu hóa đường ruột, nhiễm vi trùng, vi khuẩn, kí sinh trùng, và một số bệnh di truyền khác.
Một số dẫn chứng từ những người có uy tín
Theo bác sĩ Thu Thủy, Phó Giám đốc bệnh viện Từ Dũ, theo quy định của Bộ Y Tế, nhau thai thuộc nhóm chất thải lây nhiễm. Do đó, người sử dụng nhau thai có nguy cơ cao bị lây nhiễm một số virus như viêm gan B, HIV, rubella… Việc chế biến món ăn thường không đạt đủ thời gian và nhiệt độ để tiêu diệt virus, vì vậy nguy cơ lây nhiễm là rất cao.
Theo lương y Đinh Công Bảy, Tổng Thư ký Hội Dược liệu TP.HCM, trước đây, nhau thai là một loại thuốc bổ đông y và đã được sử dụng rất nhiều. Tuy nhiên, với sự phát triển của y học hiện đại, đã phát hiện ra nhiều bệnh truyền nhiễm nguy hiểm đến từ việc chế biến nhau thai bò cho sức khỏe con người.
Sau tất cả, với những thông tin đã được cung cấp, chúng ta có câu trả lời. Việc chế biến nhau thai bò có nguy cơ gây ra nhiều bệnh tật cho con người. Vì vậy, trước khi sử dụng sản phẩm nên cân nhắc và tìm hiểu kỹ, để bảo vệ sức khỏe cho chính mình. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!
Đăng bởi: Hoàng Ngô
Từ khoá: Sự thật về cách chế biến nhau thai bò có thể bạn chưa biết