2 Cách làm trứng lộn nướng nồi chiên không dầu ngon nhức nách, thích hợp làm món ăn nhậu, ăn chơi cho các anh xã cuối tuần. Ngoài ra đây cũng là một món bồi bổ dinh dưỡng cho cả nhà rất tốt.
Thay vì ăn trứng lộn luộc như cũ thì tại sao mọi người không thử biến tấu một chút để làm trứng lộn nướng nhỉ, đảm bảo ngon ngất ngây luôn. Không để các bạn phải tò mò thêm nữa, mình sẽ hướng dẫn các bạn làm trứng lộn nướng nồi chiên không dầu ngay bây giờ!
Tham khảo thêm: Luộc trứng bằng nồi chiên không dầu, bạn đã thử chưa?
Trứng lộn nướng mỡ hành thơm ngon, béo ngậy
Món trứng lộn nướng mỡ hành thơm ngon, béo ngậy, chứa đầy đủ hương vị của tinh hoa ẩm thực hứa hẹn sẽ là món ăn độc đáo, ăn hoài không ngán. Món này rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè trong những buổi chiều mưa hoặc se se lạnh. Có thể dùng kèm với rau răm để tăng thêm độ ngon của món ăn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trứng vịt lộn: 4 quả
- Hành lá
- Đậu phộng
- Hành tím thái lát
- Rau răm
- Ớt băm
- Chén nhỏ hoặc giấy bạc để nướng trứng
- Các gia vị khác: muối, mắm, dầu hào, đường, tiêu…
Tham khảo thêm: Cách làm bơ nướng trứng bằng nồi chiên không dầu béo ngậy, hấp dẫn vị giác
Cách làm trứng lộn nướng nồi chiên không dầu
- Trứng lộn bạn luộc chín rồi đập ra chén.
- Hành lá nhặt bỏ lá úa vàng, rửa sạch và thái khúc, cho vào một cái bát. Tiếp đó nêm 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa đường, nửa thìa tiêu, nửa thìa dầu hào, 1/4 thìa mắm, 1/2 thìa tương ớt. Trộn đều hỗn hợp này lên sao cho hợp với khẩu vị.
- Đun nóng dầu ăn, khi dầu ăn nóng già thì cho hành tím xuống phi vàng rồi vớt ra để ráo dầu. Tận dụng phần dầu đang nóng bạn đổ luôn vào bát hành lá lúc nãy để làm mỡ hành.
- Làm nóng nồi chiên không dầu 180 độ 10 phút, sau đó xếp chén trứng vào, thêm chút sốt lên và nướng 180 độ 5 – 7 phút. Khi nào phần sốt sôi lên, thấm vào trứng thì bạn lấy ra khỏi nồi. Thêm lạc rang, rau răm băm nhỏ lên rồi thưởng thức. Ai thích ăn cay thì cho ớt vào cũng được nha. Nói thật là món trứng lộn nướng nồi chiên không dầu với mỡ hành này ngon lắm ý, mình ăn hoài không ngán luôn.
Ngoài 2 cách làm trứng lộn nướng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Mọi người nhanh nhanh ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé!
Trứng lộn nướng nồi chiên không dầu với muối ớt
Trứng lộn nướng nồi chiên không dầu với muối ớt – một công thức trứng nướng ngon bất bại, ai cũng phải thử. Mê nhất là cái vị beo béo của trứng lộn hòa quyện trong lớp muối ớt mặn mặn cay cay, ăn cứ phải gọi là nhức cái nách luôn. Cách làm thì siêu đơn giản rồi, vụng như mình còn làm thành công nữa là. Vào bếp ngay thôi!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trứng lộn: 10 quả
- Ớt sừng: 300 gram
- Tỏi phi: 2 thìa
- Hành tím băm: 1 thìa
- Tỏi băm: 1 thìa
- Nước cốt tắc: 1 thìa
- Dầu màu điều: 1 thìa
- Tương ớt: 2 thìa
- Nước mắm: 3 thìa
- Dầu hào: 2 thìa
Phần nguyên liệu trên đây mình làm cho khoảng 3 – 4 người ăn, nếu gia đình bạn ít hoặc nhiều người hơn thì có thể tăng số lượng lên cho phù hợp nha.
Tham khảo thêm: 2 kiểu trứng chén nướng nồi chiên không dầu hấp dẫn
Cách làm trứng lộn nướng nồi chiên không dầu vị muối ớt
- Trước tiên, bạn hãy cho trứng vào nồi và luộc chín. Có thể thêm chút muối để lát nữa dễ bóc vỏ hơn.
- Bắc 1 nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho 300 gram ớt sừng xuống luộc trong 8 phút. Ớt sau khi luộc xong bỏ hạt và xay nhuyễn.
- Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn và đợi dầu nóng thì cho nước cốt tắc, dầu hào, ớt xay, tỏi băm, hành tím băm vào đảo đều tay. Khi nào thấy tỏi thơm thì thêm 100 gram đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa muối, 3 thìa mắm. Cuối cùng, khi hỗn hợp sệt lại thì cho 2 thìa tỏi phi xuống là xong hỗn hợp muối ớt.
- Đập trứng lộn vào một cái chén hoặc giấy bạc, phết lớp sốt lên và đặt vào nồi chiên không dầu nướng 180 độ 5 – 7 phút. Nên làm nóng nồi chiên tầm 5 phút 200 độ trước khi nướng nha.
- Khi thấy sốt sôi lên trong trứng thì bạn lấy ra và thưởng thức. Món trứng lộn nướng nồi chiên không dầu chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng mà ngon lắm đó.
Lời kết
Hi vọng rằng qua 2 cách làm trứng lộn nướng nồi chiên không dầu trên đây, bạn sẽ có thêm những công thức món ngon mới lạ trong sổ tay ẩm thực của mình. Trứng vịt lộn thì chứa rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, vậy nên mọi người hãy tận dụng nó để chế biến nhiều món ngon cho gia đình thưởng thức nha.
Chúc các bạn thành công với món trứng lộn nướng nồi chiên không dầu trên đây và đừng quên theo dõi chúng mình trong thời gian tới để học được thêm nhiều gừng món ăn siêu ngon cho ngày đông được nhiều người ưa chuộng. Khám phá công thức mới lạ nhé!