Cá bò da là một loại cá ngon, bổ dưỡng được nhiều chị nội chợ yêu thích. Hãy cùng MÓN KHO VIỆT NAM khám phá ngay TOP 9 món ăn thơm ngon từ cá bò da dưới đây.
TOP 9 Món Chế Biến Cá Bò Da Hấp Dẫn
Cá bò da là loại cá sống ở những nơi có đá hoặc các rạn san hô và trong vùng nhiệt đới. Hương vị thịt cá bò da thơm ngon và giá cả lại phải chăng. Dưới đây là một vài món chế biến đơn giản từ cá bò da.
1. Cá Bò Da Nướng Muối Ớt
Cá bò da nướng muối ớt là món ăn phổ biến và rất đơn giản để chế biến. Bạn chỉ cần có chanh tươi, lá chanh, ớt tươi và gia vị như muối, đường, bột nêm, hạt tiêu. Cá bò da sau khi được ướp gia vị sẽ được nướng hoặc nướng trong lò nướng. Món ăn này có vị thơm ngon đậm đà và thường được chấm kèm các loại nước sốt như mắm ớt, <a class="wpil_keyword_link" href="https://monkho.com/cong-dung-muoi-trong-nau-an-tat-tan-tat-ve-muoi-trong-bep-nha-ban/" title="muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh.
2. Cá Bò Da Hấp
Cá bò da hấp là một món ăn đơn giản với nguyên liệu khá đơn giản như sả tươi, húng quế, rau mùi và các gia vị để ướp cá. Cá được hấp trong vòng 7-10 phút để giữ được độ tươi ngon và mềm ngọt tự nhiên của thịt cá.
3. Cá Bò Da Nấu Canh Chua
Cá bò da nấu canh chua là món ăn phổ biến ở miền Trung và miền Nam. Canh có màu sắc đẹp mắt và hương thơm hấp dẫn. Vị chua thanh mát của dứa hoặc me phối hợp với vị ngọt tự nhiên của thịt cá và nước dùng đậm đà tạo nên món canh chua thơm ngon đặc biệt.
4. Cá Bò Da Rim
Cá bò da rim được chế biến từ cá bò khô, loại cá khô đặc sản của Đà Nẵng. Cá bò khô rim có rất nhiều cách chế biến để phù hợp với khẩu vị từng người. Món ăn này thường được chế biến trong các bữa nhậu hoặc các buổi tụ tập bạn bè, gia đình.
5. Cá Bò Khô Rán
Cá bò khô rán là một món ngon đơn giản. Chỉ cần chiên cá trong dầu nóng, lật đều hai mặt cá cho chín vàng. Món ăn này có thể được chấm kèm với các loại sốt như tương ớt, tương cà hay sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị.
6. Cá Bò Da Nướng Giấy Bạc
Cá bò da nướng giấy bạc là một món ngon độc đáo. Cá bò da được bọc trong lá chuối và giấy bạc trước khi nướng. Món ăn này có hương vị thơm ngon, hấp dẫn và kích thích vị giác.
7. Lẩu Cá Bò Da
Lẩu cá bò da là một món ăn độc đáo, thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có thể tự chế biến lẩu cá bò da tại nhà với các loại nguyên liệu như rau, đậu hũ, mì tôm, nấm kim châm… Món ăn này rất phù hợp trong những buổi tụ họp gia đình hoặc bạn bè.
8. Gỏi Cá Bò Da
Gỏi cá bò da là món ăn tươi ngon và hấp dẫn. Thịt cá bò được thái lát mỏng và kết hợp với rau sống và quả tươi. Món ăn này có hương vị cay nồng của mù tạt, vị ngọt thanh của thịt cá và vị tươi mát của xoài non.
9. Cá Bò Da Chiên Mắm
Cá bò da chiên mắm là món mặn rất hợp để ăn cơm. Thịt cá được chiên vàng đều và sốt mắm được thêm hành tỏi phi thơm lừng. Món ăn này có vị đậm đà và khiến bạn khó lòng cưỡng lại.
Hy vọng sẽ có món ăn yêu thích cho bạn trong danh sách này. Chúc bạn tìm được những món ăn thơm ngon và độc đáo từ cá bò da tươi ngon.