Bánh tráng cuốn thịt heo là một món ăn truyền thống đậm đà Việt Nam. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị béo ngọt của thịt heo, vị mát lạnh của dưa leo và xà lách. Chắc chắn bạn đã từng nghiền ngay từ lần thử đầu tiên. Vậy cách làm món bánh tráng cuốn thịt heo ngon thế nào? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Vì sao bánh tráng cuốn thịt heo ngon
- Món ăn này là một trong những món giàu chất dinh dưỡng nhất. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu và gia vị đã tạo ra một món ăn thơm mát và bổ dưỡng. Mặc dù được chế biến khá đơn giản, nhưng lại là món ăn được yêu thích bởi mọi lứa tuổi. Ai cũng có thể ăn món này một cách ngon lành mà không bị ngán.
- Bánh tráng cuốn thịt heo là một món ăn dễ ăn và cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Nên có rất nhiều người thích ăn món này thay cơm hàng ngày. Đặc biệt là các chị em văn phòng có thể ăn một cách thoải mái mà không lo tăng cân.
Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo
Món ăn này rất đơn giản và dễ làm, ai cũng có thể thực hiện một cách dễ dàng. Dưới đây là nguyên liệu và các bước để làm món bánh tráng cuốn thịt heo:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt ba chỉ (khoảng 500gr cho 5 người ăn).
- Mắm nêm (1/2 bát ăn cơm, bún 200-300gr).
- Dứa (thơm) (1 quả).
- Dưa leo, khế, chuối (mỗi loại 2 trái).
- Rau xà lách, rau mùi, húng chanh, diếp cá, rau răm.
- Các gia vị khác: ớt, muối đường, chanh, tỏi.
- Bánh tráng cuốn không nhúng nước loại ăn sống.
Các bước làm bánh tráng cuốn thịt heo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch thịt ba chỉ với nước nhiều lần, sau đó luộc chín và để nguội. Thái thành lát mỏng vừa ăn.
- Rửa sạch rau xà lách và rau mùi, để ráo nước.
- Rửa sạch tỏi và ớt, băm nhuyễn.
- Gọt vỏ dứa (thơm) và băm nhuyễn.
- Gọt vỏ dưa leo và khế, thái sợi dài.
Bước 2: Pha nước mắm nêm
- Trộn tỏi, ớt, dứa thơm, đường và nước cốt chanh vào bát mắm nêm. Khuấy đều cho hỗn hợp tan chảy.
Bước 3: Cuốn bánh tráng với thịt heo
- Trang trí bún, thịt, dưa leo, rau sống lên đĩa. Đặt mắm nêm riêng ra bát.
- Lấy một miếng bánh tráng đặt lên đĩa, đặt một miếng dứa, một miếng dưa leo, một miếng thịt, cuộn nhỏ lại. Chấm mắm nêm và thưởng thức.
Vậy là chỉ qua vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món bánh tráng cuốn thịt heo rồi! Chúc bạn thành công trong việc nấu nướng để cả gia đình được thưởng thức món ăn này nhé!
Một số lưu ý khi làm món bánh tráng cuốn thịt heo
Để món ăn ngon hơn, bạn cần chú ý một số vấn đề sau:
- Chọn thịt lợn ba chỉ tươi ngon, vừa có nhiều nạc vừa có mỡ. Tránh mua thịt có quá nhiều mỡ hoặc quá nạc để tránh tình trạng ngán hoặc khô khi ăn.
- Nên chọn mắm nêm nguyên chất, có thương hiệu và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Tránh sử dụng mắm trôi nổi trên thị trường không rõ nguồn gốc.
Hy vọng với hướng dẫn trên, bạn đã biết cách làm món bánh tráng cuốn thịt heo ngon tuyệt! Tuy nhiên, nếu bạn quá bận rộn và không có thời gian nấu nướng, bạn có thể đến Nhà hàng MÓN KHO VIỆT NAM để thưởng thức.
Nhà hàng chúng tôi có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, chế biến các món ăn từ các vùng miền khác nhau, trong đó có bánh tráng cuốn thịt heo. Nếu bạn muốn thưởng thức các món ăn ngon, hãy ghé qua MÓN KHO VIỆT NAM. Để biết thêm thông tin chi tiết về nhà hàng, vui lòng truy cập vào MÓN KHO VIỆT NAM.