Bạn đang tìm một món ăn đặc biệt để chuẩn bị khi có khách đến chơi? Vậy thì món mực nang hấp gừng chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Với vị ngọt của mực kết hợp với mùi thơm của gừng, món ăn này sẽ chinh phục mọi thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức.
Mực nang hấp gừng – Cách làm và nguyên liệu
- Mực nang 500g
- Gừng 3-4 quả, băm nhỏ
- Đường 1 muỗng canh
- Nước mắm 1 muỗng canh
- Hành lá 2-3 quả, băm nhỏ
- Muối và tiêu để vừa đủ
Bước 1: Ướp mực với hành lá, gừng và gia vị 10 phút
Trước tiên, bạn hãy ướp mực với hành lá, gừng và các gia vị trong vòng 10 phút để mực thấm đều hương vị thơm ngon.
Bước 2: Chuẩn bị khay hấp và xếp mực nang lên trên
Tiếp theo, chuẩn bị một khay hấp và xếp lớp hành lá và gừng sợi dưới cùng của khay. Sau đó, xếp mực nang lên trên.
Bước 3: Đổ rượu trắng vào mực
Tiếp theo, đổ thêm một chút rượu trắng vào mực để làm tăng hương vị của món ăn.
Bước 4: Hấp mực trong 10 – 15 phút
Cuối cùng, hấp mực trong khoảng thời gian 10 – 15 phút để mực chín mềm và thấm đều các gia vị.
Món mực nang hấp gừng sẽ trở thành một món ăn đãi khách tuyệt vời. Hãy thử và cảm nhận sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của mực và mùi thơm của gừng. Bạn sẽ không thất vọng!
Tác giả: MÓN KHO VIỆT NAM
Đọc thêm: MÓN KHO VIỆT NAM