Nguyên liệu:
- Thịt lợn thái miếng vừa
- Tỏi, hành
- Đường, muối
- Nước mắm
- Dầu ăn
- Nước cốt dừa
- Dưa hành
Cách làm:
1. Phi thơm tỏi và hành
Đầu tiên, hãy đổ dầu ăn vào chảo và đun nóng. Tiếp theo, bỏ tỏi và hành vào phi thơm.
2. Phi chín thịt lợn
Sau khi gừng, 1 quả chanh, 1 củ tỏi và hành có mùi thơm, đặt thịt lợn vào chảo và phi chín.
3. Thêm các gia vị
Sau khi thịt đã chín, bạn có thể cho nước cốt dừa, đường và một ít muối vào chảo. Khi nước cốt dừa sôi, hãy giảm lửa và đun thêm để thịt mềm.
4. Nước mắm và đun thêm
Khi thịt đã mềm, thêm nước mắm vào và đun thêm một chút nữa. Nếu nước trong nồi đã cạn, hãy thêm nước để đủ cho thịt chín.
5. Hoàn thành
Cuối cùng, trang trí thịt kho với dưa hành và tắt bếp. Thịt lợn kho tàu sẽ có vị giòn, thơm và chắc chắn khiến bạn và mọi người đều thích thưởng thức.
Món thịt lợn kho tàu là một món ăn truyền thống ngon lành của Việt Nam. Hãy thử nấu và trải nghiệm hương vị đặc biệt của MÓN KHO VIỆT NAM.
