1. Tìm công thức mới trên internet hoặc trong sách nấu ăn.
2. Tận dụng thực phẩm có sẵn trong tủ lạnh và kết hợp chúng để tạo ra một món ăn mới.
3. Sử dụng những món ăn được chế biến trước đó và biến tấu lại chúng.
4. Sử dụng các món ăn đơn giản và nhanh chóng để tiết kiệm thời gian.
5. Lên danh sách các món ăn yêu thích và sử dụng chúng như một nguồn cảm hứng cho các bữa ăn sắp tới.
Ví dụ về một công thức món ăn ngon:
– Món ăn: Thịt kho tàu
– Nguyên liệu: 500g thịt nạc vai, 1 củ hành tây, 3-4 tép tỏi, 2 quả trứng, 3-4 muỗng canh dầu ăn, 2-3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng ca-ri, 1 muỗng cà phê tiêu, lá đinh hương, lá nguyệt quế.
– Cách làm:
Bước 1: Thái thịt thành từng miếng, hành, tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Cho dầu vào nồi, phi hành tỏi, sau đó cho thịt vào đảo đều.
Bước 3: Cho nước tương, đường, cà phê tiêu, gia vị, đậy nắp nấu khoảng 15 phút.
Bước 4: Nấu sôi cách lửa nhỏ khoảng 30 phút.
Bước 5: Cho trứng vào nồi, khuấy đều.
Bước 6: Cho lá đinh hương, nguyệt quế vào, xếp thịt ra đĩa và cho nước sốt lên trên để hoàn thành.