Món gỏi đu đủ trộn tai heo là một món ăn thanh mát và ngon miệng cho cả gia đình. Với hương vị chua chua, tai heo giòn sần sật, món gỏi này sẽ khiến bạn say mê.
Nguyên liệu:
- 1 cái tai heo.
- 400g đu đủ xanh bào sợi.
- 1/2 củ cà rốt bào sợi.
- Một ít rau răm thái nhỏ, hành phi, đậu phộng rang giã nhỏ.
- Nước mắm trộn gỏi: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, tỏi, ớt bằm.
Cách làm gỏi đu đủ trộn tai heo
Bước 1: Cạo, rửa sạch tai heo với muối và giấm. Cho vào nồi luộc chín với ít giấm hoặc chanh. Sau khi tai heo chín, vớt ra và ngâm vào nước đá lạnh để giòn và không bị thâm. Sau khi nguội, thái thành từng lát mỏng.
Bước 2: Trộn đu đủ và cà rốt với ít nước mắm pha gỏi.
Bước 3: Tiếp tục cho tai heo, rau răm, hành phi và đậu phộng rang vào. Ăn kèm với món này thích hợp nhất là bánh phồng tôm.
Đây là một món ăn phụ ngon và lạ miệng, với vị thanh mát, ngon miệng. Gỏi đu đủ tai heo có thể thay thế các món rau hoặc giúp trung hòa vị giác, giảm sự ngán ngấy trong các bữa tiệc đầy thịt cá. Món gỏi luôn được lòng người thưởng thức nhất, với sự kết hợp tinh túy của nhiều thực phẩm khác nhau và nhiều hương vị chua chua ngọt ngọt cay nhẹ hấp dẫn.
Để có thêm nhiều bí kíp làm nhiều món gỏi ngon để thiết đãi người thân, bạn bè, hãy tham gia các khoá học đầu bếp chuyên nghiệp tại trung tâm đào tạo nghề bếp MÓN KHO VIỆT NAM. Bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức và kỹ năng để nấu những món ăn ngon lạ miệng cho gia đình và bạn bè.
Đến với MÓN KHO VIỆT NAM
Tại MÓN KHO VIỆT NAM, bạn có thể tham gia khoá học nấu ăn gia đình hay tìm hiểu những công thức độc đáo từ những món ăn ẩm thực thế giới. Bạn cũng có thể học pha chế những đồ uống ngon mát cho gia đình thưởng thức. Đến với MÓN KHO VIỆT NAM, bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức bổ ích và có thể trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp.
Hãy truy cập MÓN KHO VIỆT NAM ngay để khám phá các khoá học nghề bếp chất lượng và tham gia vào hành trình trở thành một đầu bếp tài ba.
