Cơm cuộn cá hồi là món ăn được rất nhiều người yêu thích do được chế biến nhiều món ăn khác nhau và chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cá hồi giàu vitamin B12, protein, omega3… giúp chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và bảo vệ não bộ. Hôm nay, mình xin chia sẻ tới các bạn 2 cách chế biến món cơm cuộn cá hồi thơm ngon và dễ làm ngay tại nhà!
Cách làm cơm cuộn Sushi cá hồi
Nguyên liệu làm món Sushi cá hồi cuộn cơm
- Cá hồi tươi
- Cơm (có thể dùng gạo Nhật)
- Rong biển lá
- Wasabi, nước tương Nhật, gừng hồng…
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cơm nấu chín, xới cơm cho cơm nguội bớt
- Cá hồi bạn muốn ăn cuộn sống hoặc có thể luộc sơ, chiên chín đều được
- Lá rong biển bạn cắt làm đôi hoặc làm 4 sao cho cuộn cơm vừa ăn
Bước 2: Hướng dẫn cuộn sushi
- Rong biển sau khi cắt bạn đặt lên thanh tre (nếu có), làm ẩm tay bằng ít nước để giúp tay không bị dính cơm khi dải
- Dải cơm đều mặt rong biển để thừa khoảng 1cm ở mép để cuộn cơm lại. Bạn có thể phết 1 ít wasabi hoặc gia vị
- Đặt cá hồi vào trung tâm lớp cơm rồi từ từ cuốn thanh tre lại, lưu ý nặn chặt và đều tay. Tiếp tục lặp lại đến khi hết nguyên liệu
Bước 3: hoàn thành món cơm cuộn sushi cá hồi
- Dùng dao bén và làm ướt dao để không bị dính cơm vào dao, cắt từ từ cuộn cơm thành khoanh nhỏ vừa ăn. Xếp các khoanh ra dĩa trình đẹp mắt với gia liệu ăn kèm như wasabi, gừng hồng, tía tô, nước tương.
Cách làm cơm cuộn Sashimi cá hồi
Nguyên liệu làm món cơm cuộn Sashimi cá hồi
- 200gr cá hồi file
- Cơm đã nấu chín
- 1 trái dưa leo
- 1 củ cà rốt
- Thanh cua
- Giấm
- Rong biển lá
- Wasabi, nước tương
Cách làm món cơm cuộn Sashimi cá hồi
- Cơm nấu chín bạn bới ra cho nguội và trộn với giấm cho đều để 10 phút cho thấm
- Cá hồi bạn rửa sạch và thấm giấy để khô và thái thành lát mỏng
- Dưa leo, cà rốt, thanh cua bạn rửa sạch và cắt khúc thành thanh dài
- Tiếp theo, bạn trải rong biển lên mành tre (nếu có), trải cơm đều mặt nhám rong biển lưu ý chỉ trải lớp vừa không quá dày.
- Sau đó, bạn cho dưa leo, thanh cua, cà rốt xếp ngang đều với lớp cơm. Từ từ cuộn cơm đều tay không quá chặt và cắt ra thành khoanh đều vừa ăn. Cuối cùng, bạn cuộn từng khoanh thành cuộn cá hồi bên ngoài.
Với giá trị dinh dưỡng từ cá hồi đem lại cũng như hương vị tươi ngon ăn kèm với nước tương Nhật và wasabi đúng chuẩn sashimi, chắc chắn món cơm cuộn cá hồi sẽ mang đến cho bạn hương vị đậm đà và bổ dưỡng.
Nếu bạn đang phân vân chưa biết chọn mua cá hồi tươi Nauy ở đâu chất lượng, bạn có thể tham khảo tại MÓN KHO VIỆT NAM – cá hồi được file và đóng gói an toàn vệ sinh thực phẩm, nhập mới mỗi ngày.
Cam kết khi mua hàng tại MÓN KHO VIỆT NAM:
- Giao hàng nhanh chóng
- Đổi trả miễn phí nhanh chóng
- Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
- Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.
Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật)
Hệ thống cửa hàng: Cửa Hàng – MÓN KHO VIỆT NAM
Website: MÓN KHO VIỆT NAM
Mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời!