Thời gian gần đây, giới trẻ đang phát cuồng những thức uống mới lạ và hấp dẫn. Trong số đó, cappuccino dừa milk foam thạch cà phê là một trong những món uống “cực phẩm” không thể bỏ qua. Nếu bạn yêu vị béo ngậy của sữa, dừa và mùi thơm của cà phê, thì chắc chắn thức uống này sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Vậy còn chờ gì nữa, hãy thử ngay cách pha chế cappuccino dừa milk foam thạch cà phê đá viên tại nhà với công thức dưới đây nhé!
Cappuccino dừa milk foam – Thức uống độc đáo làm mê mẩn giới trẻ
Nếu bạn là người yêu thích cà phê, chắc chắn bạn không thể quên được vị béo ngậy của cốt dừa kết hợp với vị đắng đậm đà của cà phê trong món cà phê cốt dừa. Món uống này đã có từ lâu, nhưng giờ đây có thêm một món uống mới, kết hợp từ dừa và cà phê, mang tên cappuccino dừa milk foam. Với lớp kem sánh mịn, vị cà phê thơm lừng và topping dừa khô giòn tan, tất cả hòa quyện với nhau tạo thành một thức uống béo ngậy khiến ai cũng muốn thử ngay lập tức. Bên cạnh đó, dừa cũng có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Ngoài việc giúp giải khát và làm các loại bánh, nguyên liệu thơm ngon này còn được kết hợp với cà phê để tạo nên cappuccino dừa milk foam ngon khó cưỡng.
Công thức chuẩn cho món cappuccino dừa milk foam thạch cà phê đá viên siêu hấp dẫn
Chuẩn bị nguyên liệu làm cappuccino dừa milk foam
- 35ml cà phê espresso
- 50ml nước cốt dừa
- 25gr sữa đặc
- 10ml syrup dừa
- 20ml whipping cream
- Thạch rau câu vị cafe
- Dừa sấy hoặc dừa tươi bào sợi
- Viên kem dừa
- Đá xay
Thực hiện cappuccino dừa milk foam
Bước 1: Làm thạch cà phê
- Chuẩn bị cà phê đen để tạo màu và vị cho thạch. Cho vào chén 10gr bột rau câu dẻo, 30gr đường cát, trộn đều để tạo độ ngọt và giúp bột rau câu dễ hòa tan.
- Nấu sôi nồi nước một lít, sau đó cho hỗn hợp bột rau câu vào, chỉnh lửa nhỏ và khuấy liên tục cho bột tan.
- Khi rau câu chuyển sang màu trong suốt, tắt bếp và rót nước cốt cà phê đen vào hỗn hợp rau câu, khuấy đều sao cho các nguyên liệu hòa quyện.
- Nếu thấy thạch chuyển sang màu nâu, dừng lại.
- Để tránh thạch cà phê bị đắng, không nên cho quá nhiều nước cốt cà phê. Sau khi đã nấu xong, cho vào hộp, để nguội rồi đậy kín và đặt trong tủ lạnh để làm đông. Khi đã đông, cắt thành khối nhỏ để ăn kèm khi uống.
Bước 2: Chiết xuất cà phê espresso
- Lấy 10gr bột cà phê, ấn nhẹ để làm phẳng bề mặt cà phê và chiết xuất khoảng 35ml nước cốt.
- Nếu không có máy pha cà phê, có thể thay thế bằng cà phê pha phin.
Bước 3: Pha cà phê cappuccino dừa đá xay
- Cho cà phê espresso vào ly thủy tinh thân cao. Sau đó, thêm lần lượt 25gr sữa đặc, 50ml nước cốt dừa, 20ml whipping cream, 10ml syrup dừa và khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Sau đó, thêm đá viên vào.
- Nếu có shaker, có thể cho các nguyên liệu vào và lắc đều để hòa quyện tốt hơn.
- Cuối cùng, cho khối thạch cà phê vào đồ uống và trang trí bằng một viên kem dừa và một ít dừa bào sợi.
Nếu bạn đã trót yêu thích cà phê dừa, thì cappuccino dừa milk foam thạch cà phê đá viên sẽ là một lựa chọn hấp dẫn để làm mới menu đồ uống của bạn. Không chỉ để giải khát, đây còn là thức uống bổ sung năng lượng tuyệt vời, giúp bạn luôn tỉnh táo để tập trung học tập và làm việc trong cả ngày dài.