Món Canh Kim Chi Thịt Heo là một món truyền thống của Hàn Quốc, rất quen thuộc trong các nhà hàng Hàn Quốc hiện nay. Nhưng thật ra, bạn cũng có thể thử làm món này tại nhà để tăng thêm khẩu vị cho bạn bè và gia đình nhé.
Nguyên liệu và cách làm Canh Kim Chi Thịt Heo
Nguyên liệu:
- Kim chi 200 gr
- Thịt ba chỉ 200 gr
- Đường trắng 1 muỗng cà phê
- Muối 1/2 muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 muỗng cà phê
- Hành boa rô 10 gr
- Ớt sừng 1 trái
- Dầu ăn 1 muỗng cà phê
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng các phần thịt khác như nạc dăm, đùi… để thực hiện món ăn này.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch thịt heo và cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với một chút <a class="wpil_keyword_link" href="https://monkho.com/cong-dung-muoi-trong-nau-an-tat-tan-tat-ve-muoi-trong-bep-nha-ban/" title="muối và tiêu. Sau đó, xào thịt để săn chắc.
- Cắt kim chi thành miếng vừa ăn, sau đó xào cùng thịt heo. Cho nước vào nồi xào rồi đun sôi.
- Nấu nồi thịt với lửa lớn đến khi sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, đậy nắp và đun thêm 15 phút nữa. Nêm nếm vừa ăn là xong.
Với vài bước đơn giản như vậy, bạn đã có một nồi Canh Kim Chi Thịt Heo ngon đúng chuẩn vị Hàn Quốc rồi đấy.
Món Canh Kim Chi Thịt Heo thường được thưởng thức khi nóng, và có thể dùng kèm cơm trắng và trứng cuộn. Vì vậy, món ăn này rất phù hợp với các quán ăn tại Việt Nam, từ quán ăn nhỏ đến nhà hàng lớn.
Sự lựa chọn nguồn thịt của các đầu bếp tại nhà hàng và quán ăn
Khi đưa một món ăn vào thực đơn của quán, chủ nhà hàng và đầu bếp cần suy nghĩ và tính toán rất nhiều. Chủ nhà hàng cần thu hút nhiều khách hàng, tiết kiệm chi phí và tối ưu hóa lợi nhuận. Đối với đầu bếp, chất lượng thịt phải đảm bảo, dễ bảo quản và sơ chế nhanh chóng.
Tuy nhiên, việc sử dụng thịt tươi không phải lúc nào cũng giải quyết được cả hai vấn đề trên. Thịt heo tươi có giá cao và không khác biệt so với các quán khác. Thêm vào đó, thịt heo tươi có thể không rõ nguồn gốc và chất lượng không đảm bảo. Không chỉ vậy, thịt heo tươi còn khó bảo quản và không dễ sơ chế. Do đó, việc sử dụng thịt heo tươi không phải là sự lựa chọn tối ưu cho các quán ăn và nhà hàng.
Để tránh tình trạng trên, các chủ cửa hàng, quán ăn và nhà hàng đang dần chuyển sang sử dụng thịt heo đông lạnh nhập khẩu. Thịt đông lạnh nhập khẩu có giá cả ổn định và phù hợp. Các đơn vị còn đặt tên cho món ăn bằng tên các quốc gia xuất khẩu thịt heo để gây ấn tượng cho thực khách. Thêm vào đó, thịt đông lạnh có khả năng bảo quản tốt, chất lượng thịt luôn đạt chuẩn quốc tế. Bên cạnh đó, không cần mất thời gian để tìm mua thịt tươi tại chợ.
Công ty cung cấp thịt heo nhập khẩu uy tín, giá rẻ tại TP.HCM
Hiện nay, trên thị trường xuất hiện rất nhiều thịt heo bẩn, thịt heo bị bệnh hoặc chết, thịt heo kém chất lượng, cộng thêm tình hình dịch tả lợn Châu Phi và dịch cúm heo Trung Quốc khiến người tiêu dùng lo lắng. Để đáp ứng nhu cầu trong nước, việc nhập khẩu thịt heo ngày càng tăng. Tuy nhiên, người tiêu dùng có thể an tâm khi mua thịt heo nhập khẩu và các thực phẩm đông lạnh khác tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ – một doanh nghiệp uy tín và chất lượng với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm.
THỰC PHẨM HỮU NGHỊ là công ty hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp các mặt hàng thịt đông lạnh. Thịt được bảo quản trong các kho đạt tiêu chuẩn và lượng cung cấp hàng ngày lên tới 2.5 đến 3 tấn. Vì vậy, thời gian bảo quản của thịt còn mới mẻ. THỰC PHẨM HỮU NGHỊ cung cấp gần 30 loại thịt heo khác nhau, nhập khẩu trực tiếp từ các nước như Mỹ, Ba Lan, Canada… Đội ngũ giao nhận hàng chuyên nghiệp có thể đáp ứng tất cả yêu cầu từ quý khách.
Tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ, cam kết:
- Nguồn gốc rõ ràng và an toàn thực phẩm: Thịt nhập khẩu tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ có đầy đủ giấy tờ, chứng nhận nguồn gốc rõ ràng. Tất cả các sản phẩm đều tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm ISO.
- Giá rẻ và chất lượng hàng đầu: Giá tại THỰC PHẨM HỮU NGHỊ luôn rẻ hơn so với thị trường và chất lượng luôn đạt chuẩn. Công ty cam kết không bán hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng hoặc hàng trôi nổi.
- Chính sách tốt: Công ty luôn tạo điều kiện tốt cho khách hàng bằng cách cắt thịt theo yêu cầu, đóng bịch kín hút chân không và giao hàng nhanh trong ngày.
Với THỰC PHẨM HỮU NGHỊ, bạn có thể yên tâm mua thịt heo nhập khẩu và các sản phẩm đông lạnh khác. Đảm bảo chất lượng và an toàn cho bạn và gia đình.
(Note: The hyperlink “MÓN KHO VIỆT NAM” labeled above should point to https://monkho.com)