30+ món ngon từ thịt lợn (heo) cực ngon - lạ miệng

món ngon từ thịt lợn

Thịt lợn (thịt heo) là một loại thực phẩm rất phổ biến trong bữa ăn của người Việt. Nó không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có giá cả hợp lý. Nếu bạn đã cảm thấy chán ngấy với các món thịt lợn thông thường, hãy thử các công thức nấu ăn ngon dưới đây để thêm vào danh sách món ngon từ thịt lợn của bạn.

Các món ăn ngon từ thịt lợn dễ làm

Thịt lợn chiên giòn xốt dứa

Thịt lợn chiên giòn xốt dứa với miếng thịt mềm, có vị chua chua ngọt ngọt rất ngon miệng. Bạn cắt thịt lợn thăn thành từng miếng nhỏ, sau đó trộn thịt với lòng trắng trứng, rượu nấu ăn, muối và ướp khoảng 20 phút. Tiếp theo, cuốn thịt qua bột ngô và chiên cho đến khi chín vàng giòn. Trộn thịt với ớt chuông, hành tây, cà chua, dứa đã xào chín, nêm gia vị vừa miệng và tắt bếp.

các món ăn ngon từ thịt lợn chiên giòn xốt dứa

Thịt lợn hầm hạt dẻ

Thịt lợn hầm hạt dẻ là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là phụ nữ. Khi chế biến, hỗn hợp móng giò, thịt lợn, cà rốt được nêm gia vị, gừng và hầm với hạt dẻ đã rang khoảng 20 phút cho đến khi thịt mềm. Món ăn này thích hợp để thưởng thức vào những ngày trời lạnh.

các món từ thịt lợn hầm hạt dẻ

Thịt lợn cuộn măng nấm

Thịt lợn cuộn măng nấm là một món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng và dễ thực hiện. Bạn cắt thịt lợn thành miếng mỏng, trải thịt lên khay phẳng, rắc bột ngô và gia vị, xếp lần lượt măng luộc, nấm ngọc châm và hành lá vào cuộn tròn. Sau đó, chiên cho đến khi thịt chín vàng là xong. Khi thưởng thức, hãy chuẩn bị nước xốt dầu hào để làm tăng hương vị của món ăn.

món ngon với thịt lợn cuộn măng nấm

Thịt lợn nướng riềng mẻ

Thịt lợn nướng riềng mẻ có thể dùng chung với cơm hoặc bún. Nước chấm ăn kèm có thể là mắm tôm hoặc nước mắm chanh, ớt. Bạn ướp thịt với mắm tôm, gừng, riềng, ớt, hành khô, nước dừa, nước cốt cua đồng, nước mắm, đường, dầu ăn, bột nghệ, riềng, mẻ, hành lá khoảng 1 giờ để thấm. Sau đó, nướng thịt trên than hồng cho đến khi chín vàng thơm. Thêm hành lá và tắt bếp trước khi thưởng thức.

5 món ngon từ thịt lợn nướng riềng mẻ

Thịt lợn kho mật mía

Thịt lợn ướp với gừng, sả, tỏi, ớt, mật mía, nước mắm trong 3 tiếng để thịt ngấm gia vị. Mía được chẻ thành thanh mỏng dài và lót dưới đáy nồi. Tiếp theo, cho thịt đã ướp vào nồi và đổ nước xăm xắp thịt. Đun trong 30 phút, sau đó hạ lửa nhỏ và đun cho đến khi nước kẹo lại.

các món chế biến từ thịt lợn kho mật mía

Thịt lợn kho tàu

Thịt lợn kho tàu là một món ăn quen thuộc và hầu như ai cũng biết cách nấu. Để có món thịt kho tàu ngon mềm, béo ngậy, màu đẹp, bạn cần chọn thịt ba chỉ hoặc thịt có cả nạc lẫn mỡ. Cắt thịt thành miếng vuông to, trứng vịt luộc, bóc vỏ và bỏ chung vào kho cùng thịt. Gia vị sử dụng gồm tiêu, nước mắm, ớt, đường và nước dừa tươi. Kho thịt trên lửa nhỏ liu riu để thịt mềm, thơm và ngấm gia vị.

các món ăn chế biến thịt lợn kho tàu

Thịt lợn rán ngũ vị hương

Cách làm thịt lợn rán ngũ vị hương rất đơn giản. Chọn miếng thịt ngon, tẩm ướp với ngũ vị hương, rán cho đến khi vàng. Món thịt lợn này thích hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn có món ăn ngon.

món ngon mỗi ngày từ thịt lợn rán ngũ vị hương

Thịt lợn xào sả ớt

Thịt lợn xào sả ớt có mùi thơm của sả và ớt cùng với các gia vị khác. Thịt lợn ướp với <a class="wpil_keyword_link" href="https://monkho.com/cong-dung-muoi-trong-nau-an-tat-tan-tat-ve-muoi-trong-bep-nha-ban/" title="muối, tiêu, dầu hào, sả và ớt trong vòng 15-20 phút. Xào thơm hành, gừng, 1 quả chanh, 1 củ tỏi, sau đó cho sả vào xào. Khi sả vàng thơm, cho thịt lợn vào xào đều và nêm lại gia vị vừa miệng. Khi thịt chín mềm, thêm hành lá và tắt bếp.

các món làm từ thịt lợn xào sả ớt

Món ngon dễ làm từ thịt lợn

Thịt lợn xào lăn

Món ngon từ thịt lợn xào lăn sẽ làm bữa ăn thêm ngon mắt và lạ miệng với miếng thịt thơm lừng, nước dùng cốt dừa béo ngậy và vị cà ri thơm nồng.

món ngon dễ làm từ thịt lợn xào lăn

Thịt lợn áp chảo mật ong

Các món ngon từ thịt lợn đơn điệu hằng ngày sẽ thơm ngon hơn khi ướp cùng mật ong và các gia vị khác như xì dầu, dầu hào, hành, tỏi.

món ngon cuối tuần từ thịt lợn áp chảo mật ong

Thịt lợn nấu đông

Không cần phải đợi Tết đến, bạn có thể làm thịt lợn nấu đông bất cứ lúc nào muốn thưởng thức vị béo của thịt chân giò và cái giòn sựt sựt của mộc nhĩ. Món này ngon khi ăn kèm dưa cải và hành muối.

thịt lợn nấu đông ngon nhất

Thịt lợn hấp giấy bạc

Thịt lợn hấp giấy bạc là món ăn hấp dẫn nhưng cách làm rất đơn giản. Từng miếng thịt mềm, ngọt, thấm đẫm gia vị sẽ là món ăn lý tưởng cho bữa tối se lạnh.

món ăn đơn giản từ thịt lợn hấp giấy bạc

Món ăn lạ miệng từ thịt lợn

Thịt lợn gác bếp

Thịt lợn gác bếp hay thịt lợn sấy Tây Bắc là một đặc sản nổi tiếng với hương vị độc đáo không giống bất kỳ món ăn nào khác.

các món âu từ thịt lợn gác bếp

Thịt lợn hun khói

Thịt hun khói là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng có nguồn gốc từ châu Âu. Ở Việt Nam, thịt hun khói thường được dùng để làm bánh mì hoặc sandwich cho bữa sáng.

cách chế biến món ăn từ thịt lợn hun khói

Thịt lợn ngâm giấm

Thịt lợn ngâm giấm có vị chua ngọt hài hòa, thơm ngon và hấp dẫn. Thích hợp khi ăn kèm với rau sống, bún và cuốn bánh tráng hoặc ăn với cơm.

món ngon từ thịt ba chỉ lợn ngâm giấm

Thịt lợn xốt tiêu đen

Món thịt lợn xốt gừng, xào rau muống, xào sa tế, hầm tiêu đen sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối. Món này có cách làm đơn giản nhưng ngon miệng và đủ chất.

các món ngon đãi tiệc từ thịt heo xốt tiêu đen

Dưới đây là một số lưu ý khi mua và chế biến thịt lợn:

Chọn thịt lợn tươi ngon, có màng khô, màu đỏ tươi, bề mặt hơi se lại, mỡ có màu sáng, chắc chắn và không vữa.
Thịt lợn tươi sẽ có mùi thơm đặc trưng, không có mùi hôi.
Kiểm tra thịt bằng cách ấn vào thịt, nếu thịt đàn hồi nhanh và có màu đỏ hồng thì đó là thịt tươi ngon.

Hy vọng rằng thông tin trên đã giúp bạn biết thêm về cách chế biến các món ngon từ thịt lợn và cách chọn thịt lợn ngon sạch. Thêm vào danh sách món ngon từ thịt lợn của bạn để làm cho bữa ăn hàng ngày phong phú hơn.

30+ món ngon từ thịt lợn (heo) cực ngon – lạ miệng