Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng
Địa chỉ đã chọn:
Đóng
Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.
Thịt vịt vừa ngon lại nhiều chất dinh dưỡng và được sử dụng chế biến nhiều món ăn đa dạng. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ mách bạn công thức làm món vịt om sấu thơm béo hòa quyện với quả sấu chua chua cực kỳ thơm ngon. Cùng vào bếp thực hiện ngay món nước này nhé!
Cách chọn mua vịt ngon
Cách chọn mua măng tươi ngon
Thịt vịt mua về bạn rửa sạch, xoa bóp kỹ vịt với gừng cắt nhỏ và muối hạt. Sau đó bạn để yên 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, chặt thịt vịt thành từng miếng vừa ăn, để ráo.
Cách sơ chế thịt vịt sạch, không hôi:
Xem chi tiết: Cách sơ chế thịt vịt sạch, không hôi
Tiếp theo, bạn cho thịt vịt đã chặt nhỏ vào nồi, thêm 2 nhánh sả băm nhỏ, 2 củ hành tím băm nhỏ, 2 muỗng bột canh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước tương, cuối cùng là 1 muỗng cà phê tiêu, trộn đều và ướp thịt vịt khoảng 30 phút.
Măng tươi bóc bỏ phần vỏ cứng bên ngoài, cắt thành từng miếng vừa ăn rồi rửa sạch lại với nước.
Tiếp theo bạn bắc 1 nồi nước sôi thêm 3 muỗng canh đường rồi cho măng tươi vào luộc khoảng 5 phút trên lửa vừa. Vớt măng ra rửa sạch nhiều lần với nước rồi để ráo.
Cách sơ chế măng sạch, nhanh, không bị đắng:
Xem thêm: Cách luộc măng tươi không đắng, khử hết độc nhanh, ngon vô cùng
Sấu bạn chà sơ vỏ ngoài, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi thịt vịt đã ướp, sau đó bắc nồi lên bếp xào ở lửa vừa khoảng 4 – 5 phút cho thịt vịt săn lại.
Sau khi xào vịt bạn cho nước nóng vào (bạn cho khoảng xăm xắp mặt thịt vịt) rồi cho sấu vào, nấu khoảng 15 – 20 phút cho sấu chín mềm.
Cuối cùng, bạn cho măng tươi đã sơ chế vào nồi vịt, đun thêm 5 phút nữa măng được mềm rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình. Sau cùng, bạn rắc thêm hành lá cắt nhỏ vào và tắt bếp là hoàn thành món ăn rồi.
Cho vịt om măng sấu ra tô và thưởng thức nào. Thịt vịt chín mềm, thấm gia vị đậm đà. Nước om hơi sệt, có vị ngọt từ thịt vịt tiết ra, vị đậm đà của các gia vị, đặc biệt là măng tươi giòn ngon cùng với vị chua thanh mát của sấu tươi, đem lại cảm giác ăn ngon miệng..
Món ăn sẽ ngon khi ăn nóng, có thể cho vào nồi lẩu bạn có thể ăn kèm với bún và ít rau thơm bạn nha!
Xem thêm:
Trên đây là cách làm món vịt om măng sấu thơm béo, đơn giản, dễ thực hiện tại nhà. Chúc các bạn làm món ăn này thành công theo hướng dẫn của Điện máy XANH!
*Tham khảo hình ảnh và gừng món ăn siêu ngon cho ngày đông được nhiều người ưa chuộng. Khám phá công thức từ kênh YouTube: TUẤN NGUYEN FOOD
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.