Bánh tráng cuốn Tây Ninh được ăn kèm với nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt luộc, tép hành, trứng cút, tôm… Tuy theo khẩu vị, nhưng món ăn này luôn mang đến dư vị thơm ngon, cực kích thích vị giác. Du lịch Tây Ninh không thể thiếu món bánh tráng cuốn, món đặc sản vừa thú vị vừa làm quà cho bạn bè và người thân.
1. Tại sao bánh tráng cuốn Tây Ninh lại được yêu thích đến vậy?
Tây Ninh vốn là một vùng đất đầy nắng. Bánh tráng ban đầu được mang đến từ miền Trung, nhưng người dân Tây Ninh đã chế biến để phù hợp với khẩu vị, ngon và mềm hơn. Chính họ đã tạo nên món bánh tráng Tây Ninh mang đậm đặc sắc vùng miền này. Hiện nay, đây là một trong những món đặc sản Tây Ninh nổi tiếng mà ai cũng biết đến.
Nguyên liệu chính làm nên bánh tráng là bột mì hoặc gạo xay. Việc lựa chọn nguyên liệu được đánh giá là rất quan trọng, do đó, người dân Tây Ninh luôn cẩn trọng lựa chọn những loại tốt nhất, ngon nhất. Bột sau khi xay sẽ được tráng và phơi khô. Mặc dù là món ăn bình dị, dân dã nhưng chiếc bánh tráng là quá trình lao động tâm huyết của người dân và là niềm tự hào của ẩm thực Tây Ninh.
2. Các món bánh tráng cuốn Tây Ninh ngon, hấp dẫn
Ăn gì ở Tây Ninh? Đây là câu hỏi được nhiều du khách đặt ra khi tới địa phương này. Thực tế, có rất nhiều món ngon Tây Ninh như bò tơ, ốc xu núi Bà, thằn lằn núi Bà Đen… Tuy nhiên, món bánh tráng cuốn vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu vì ngon và giá thành rẻ.
2.1. Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc ở Tây Ninh
Món bánh tráng phơi sương cuốn thịt heo nổi tiếng không chỉ ở Tây Ninh mà còn trên toàn quốc. Thịt heo thường là thịt ba chỉ được lựa chọn. Món ăn này còn cuộn thêm rau thơm như rau quế, xoài chua, dưa leo, xà lách, diếp cá… Vị ngon của món ăn này phụ thuộc vào nước mắm cay cay, chua ngọt.
2.2. Bánh tráng cuốn muối Tây Ninh
Món bánh tráng cuốn muối Tây Ninh khá đơn giản, chỉ cần kết hợp bánh tráng, muối tôm và ruốc khô. Bạn cũng có thể cho thêm sa tế hoặc mỡ hành để bánh mềm hơn. Loại bánh này có thể dễ dàng mua ở các sàn thương mại điện tử với giá rẻ.
2.3. Bánh tráng cuốn tép hành Tây Ninh
Món bánh tráng cuốn tép hành đơn giản chỉ cần lấy một miếng bánh tráng sau đó trộn thêm các thành phần như tép rang, đậu phộng, xoài, rau răm, khô bò… Đặc biệt không thể thiếu nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt. Vị ngon của món ăn này chắc chắn sẽ thỏa mãn cả những thực khách khó tính.
2.4. Bánh tráng cuốn bơ Tây Ninh
Bánh tráng cuốn bơ Tây Ninh cần có bánh tráng và trứng gà. Trứng được lấy lòng đỏ và đánh đều, sau đó thêm dầu ăn. Bánh tráng sau đó cuộn cùng hỗn hợp trứng và ăn kèm với xoài, ruốc sấy khô, rau răm, trứng cút… Người sành ăn có thể thêm mực khô xé nhỏ để thưởng thức.
2.5. Bánh tráng cuộn tôm Tây Ninh
Món bánh tráng cuốn tôm được đánh giá là ngon nhất. Bên cạnh những nguyên liệu cơ bản như bánh tráng cuốn khác, món này còn có tôm luộc. Đây là điểm đặc biệt làm nên sự hấp dẫn của món ăn này.
2.6. Bánh tráng cuốn trứng cút
Làm bánh tráng cuốn trứng cút rất đơn giản. Trứng sau khi luộc chín, cắt làm đôi. Cuốn trứng kèm theo mực khô, bò khô, rau răm, xoài xanh… Cách làm món ăn này khá giống với bánh tráng cuốn bơ.
2.7. Bánh tráng cuốn chấm sốt thái
Món này có thành phần chính là bánh tráng, muối Tây Ninh, trứng cút, đậu phộng, hành phi… Khi cuốn các thành phần này lại, thường cắt thành miếng nhỏ để dễ ăn. Nước chấm của món bánh tráng này thường là sốt me theo kiểu Thái. Vì vậy, hương vị của món ăn có phần đặc trưng hơn so với những loại bánh khác.
2.8. Bánh tráng cuốn rau rừng Tây Ninh
Món bánh tráng phơi sương cuốn rau rừng là một món ăn đặc sản Tây Ninh hấp dẫn. Thành phần chính là bánh tráng và các loại rau rừng như lá măng mào, húng lủi, húng quế, lá cóc… Món này có hương vị chua béo, chát, ngọt… Sự hài hòa giữa nhiều dư vị khiến nhiều thực khách thích thú.
3. Gợi ý địa chỉ bán bánh tráng cuốn Tây Ninh ngon nhất
3.1. Cơ sở bánh tráng Út Yến
- Địa chỉ: Khu phố 3/66, thị trấn Gò Dầu, huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh
Cơ sở bánh tráng Út Yến sản xuất bánh theo công thức gia truyền, toàn bộ nguyên liệu được lựa chọn và chế biến bằng phương pháp thủ công. Điều này đảm bảo bánh không chỉ an toàn mà còn giữ được vị ngon chính gốc của bánh tráng cuốn Tây Ninh.
3.2. Cơ sở bánh tráng Như Bình
- Địa chỉ: Tổ 8, ấp Phước Dân, xã Phước Chỉ, huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh
Cơ sở Như Bình đã có hơn 25 năm kinh nghiệm trong việc sản xuất bánh tráng. Sản phẩm của họ được phân phối trên 45 tỉnh thành, đáng tin cậy để thưởng thức bánh tráng Tây Ninh chính gốc và thơm ngon nhất.
3.3. Quán bánh tráng cuốn thịt heo Tây Ninh nổi tiếng
Bên cạnh những cơ sở nổi tiếng, bạn có thể mua bánh tráng cuốn Tây Ninh tại các quán bán lẻ sau đây:
- Quán Út Huệ: số 88 đường Nguyễn Văn Rốp, thị xã Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh
- Quán Bé Năm: số 45 quốc lộ 22, thị xã Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh
- Quán Năm Hồng: số 39 đường quốc lộ 22, thị xã Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh
- Quán Năm Dung: số 90 đường Nguyễn Văn Rốp, thị xã Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh
Đừng quên thưởng thức các món ăn hấp dẫn khác của Tây Ninh như bò tơ, bánh canh Trảng Bàng và tham quan các điểm du lịch nổi tiếng như núi Bà Đen Tây Ninh, chùa Bà Đen Tây Ninh, tòa thánh Tây Ninh, hồ Dầu Tiếng Tây Ninh, Ma Thiên Lãnh Tây Ninh…
Để có một chuyến du lịch tuyệt vời nhất, hãy lưu trú tại Melia Vinpearl Tây Ninh. Khách sạn này tọa lạc ở trung tâm thành phố, gần nhiều điểm tham quan, vui chơi nổi tiếng.
Tại đây, bạn sẽ được nghỉ dưỡng thoải mái với phòng ốc sang trọng, đầy đủ tiện nghi và các dịch vụ, tiện ích hấp dẫn như hồ bơi, spa, phòng gym… Ngoài ra, Melia Vinpearl Tây Ninh còn có nhà hàng sang trọng để bạn thưởng thức nhiều món đặc sản ngon.