Cho đến nay và trong tương lai, ngành NHKS ở Việt Nam và trên thế giới vẫn đang phát triển mạnh mẽ. Theo khảo sát của VietnamWorks, trang web tuyển dụng trực tuyến lớn nhất Việt Nam, hiện nay, ngành nhà hàng – khách sạn – du lịch đang thiếu nhân lực nghiêm trọng, lên tới 94%, nhưng vẫn chưa đáp ứng đủ. Vì vậy, nhiều người đặc biệt là giới trẻ đang mong muốn tìm kiếm cơ hội làm việc trong lĩnh vực này.
Kỹ năng và kiến thức chuyên môn
Kỹ năng chuyên môn là tiêu chí quan trọng tuyển dụng nhân viên ngành NHKS.
Kỹ năng tay nghề và hiểu biết về kiến thức chuyên môn là một trong những tiêu chuẩn quan trọng mà các nhà tuyển dụng yêu cầu ở ứng viên. Đây là tiêu chí cao hơn bằng cấp. Vì vậy, dù bạn là nhân viên lễ tân, nhân viên phục vụ hay nhân viên buồng phòng, bạn cần đáp ứng tiêu chuẩn này đầu tiên. Nếu bạn đã thành thạo các kỹ năng chuyên môn và có kiến thức vững chắc về vị trí ứng tuyển, bạn sẽ được đánh giá cao.
Kỹ năng mềm
Hầu hết các nhà tuyển dụng đều yêu cầu ứng viên có kỹ năng mềm tốt.
Kỹ năng mềm bao gồm: giao tiếp, xử lý tính huống, ra quyết định, tư duy, tổ chức công việc… Trong lĩnh vực NHKS, yếu tố con người luôn được chú trọng, do đó kỹ năng mềm càng có vai trò quan trọng hơn bao giờ hết. Bên cạnh đó, ngành du lịch – nhà hàng khách sạn là nhóm ngành dịch vụ khắt khe, tạo ra áp lực lớn, do đó khả năng làm việc nhóm, hỗ trợ và hợp tác hiệu quả với đồng nghiệp cũng rất quan trọng.
Nhiều nhà tuyển dụng cho biết họ ưu tiên tuyển sinh viên có kỹ năng mềm tốt, sau đó mới tìm các ứng viên có trình độ chuyên môn cao. Nếu ứng viên đã có kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương ứng trong quá trình học, đơn vị sẽ không mất nhiều thời gian đào tạo lại. Bên cạnh kỹ năng chuyên môn, kỹ năng mềm, thái độ làm việc chuyên nghiệp, nghiêm túc, cầu tiến, nhanh nhẹn và có định hướng phát triển rõ ràng của ứng viên sẽ là những yếu tố cốt lõi để nhà tuyển dụng đánh giá cao.
Kỹ năng ngoại ngữ – tin học
Ngoại ngữ và tin học là những kỹ năng không thể thiếu của ứng viên trong thời kỳ hội nhập.
Môi trường làm việc trong ngành NHKS là môi trường quốc tế và chuyên nghiệp. Nhân viên NHKS phải tiếp xúc với đối tác quốc tế và nhiều khách hàng nước ngoài. Vì vậy, họ phải có khả năng ngoại ngữ tốt. Ngoài ra, việc sử dụng máy tính thành thạo cũng là điều bắt buộc. Đây sẽ là những kỹ năng mang lại nhiều lợi ích cho nhân viên trong công việc cũng như cơ hội học hỏi và nâng cao kiến thức để có cơ hội đảm nhận những vị trí quan trọng.
Tiêu chuẩn ngoại hình – sức khỏe
Sức khỏe tốt và ngoại hình đẹp là lợi thế lớn cho ứng viên ngành NHKS.
Không chỉ riêng ngành NHKS mà hầu hết các công việc đều yêu cầu sức khỏe tốt. Với nhân viên NHKS, ngoại hình đẹp là một lợi thế tốt. Tuy nhiên, nếu không có ngoại hình xuất sắc hoặc khiêm tốn về chiều cao, bạn vẫn có thể theo đuổi công việc này.
Nhiều NHKS chỉ yêu cầu nhân viên có ngoại hình cân đối, không có dị hình, không mắc bệnh truyền nhiễm, ưa nhìn, không xăm hình ở những vị trí có thể nhìn thấy và không đeo khuyên ở những vị trí không phải là tai. Cùng với đó, thái độ làm việc chuyên nghiệp, kỹ năng giao tiếp tốt và trang phục gọn gàng, sạch sẽ là những yếu tố quan trọng để nhà tuyển dụng đánh giá cao bạn.
Một số tiêu chí tuyển dụng nhân viên tại các NHKS từ 1 – 5 sao
NHKS 1 sao
- Tỷ lệ được đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ (trừ lao động đơn giản): 90%.
- Ngoại ngữ: Nhân viên trực tiếp phục vụ biết 1 ngoại ngữ thông dụng trong giao dịch.
- Ngoại hình cân đối, không có dị tật, có khả năng giao tiếp.
NHKS 2 sao
- Tỷ lệ được đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ (trừ lao động đơn giản): 95%.
- Ngoại ngữ: Nhân viên trực tiếp phục vụ biết 1 ngoại ngữ thông dụng trong giao dịch.
- Ngoại hình cân đối, không có dị tật, có khả năng giao tiếp.
NHKS 3 sao
- Tỷ lệ được đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ (trừ lao động đơn giản): 100%.
- Ngoại ngữ: Nhân viên trực tiếp phục vụ biết 1 ngoại ngữ thông dụng ở mức độ thông thạo.
- Ngoại hình cân đối, không có dị tật, có khả năng giao tiếp.
NHKS 4 – 5 sao
- Tỷ lệ được đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ (trừ lao động đơn giản): 100%.
- Ngoại ngữ: Nhân viên trực tiếp phục vụ biết 1 ngoại ngữ thông dụng ở mức độ thông thạo.
Riêng tiếp tân viên, điện thoại viên và Maitre d’Hotel phải biết 1 ngoại ngữ thông thạo và 1 ngoại ngữ trong giao tiếp.
Ngoại hình cân đối, không có dị tật, có khả năng giao tiếp.
Để nắm bắt cơ hội làm việc và phát triển tốt trong ngành NHKS, việc trang bị kiến thức và kỹ năng vững chắc là rất quan trọng. Không chỉ đối với người mới bắt đầu, mà ngay cả những người đang làm việc trong lĩnh vực này cũng cần không ngừng học hỏi để tránh bị loại bỏ.
Hy vọng thông tin chia sẻ trên đây đã giúp bạn vạch ra kế hoạch và lộ trình học tập, phát triển bản thân trong lĩnh vực NHKS hấp dẫn hiện nay.