Video vịt nướng chao cách làm

Ở bữa cơm gia đình, bạn muốn thử làm món vịt nướng chao thơm ngon? Hãy cùng xem cách làm vịt nướng chao dưới đây để biết thêm thông tin chi tiết nhé!

1. Nguyên liệu để làm món vịt nướng chao

  • 1 con vịt đã làm sạch, nặng khoảng 1 kg trở lên.
  • 1 hũ chao môn trắng.
  • Hành tím, tỏi băm nhuyễn, gừng.
  • Đậu bắp và dưa leo tùy ý.
  • Nước cốt chanh, đậu bắp, dưa leo, rau răm.
  • Gia vị: đường, muối ăn, dầu điều, sa tế, hạt nêm, tiêu, …
  • Dụng cụ: Dao, thớt, âu sạch, đĩa lớn, que xiên, bếp than hoa, bếp gas, vỉ nướng, …

2. Cách làm vịt nướng chao ngon bạn nên biết

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi rửa vịt sạch với nước <a class="wpil_keyword_link" href="https://monkho.com/cong-dung-muoi-trong-nau-an-tat-tan-tat-ve-muoi-trong-bep-nha-ban/" title="muối, bạn hãy thoa đều gừng lên thịt vịt và ngâm trong khoảng 10 phút. Việc này sẽ giúp vịt trông sạch sẽ và hấp dẫn hơn.

Tiếp theo, bạn rửa vịt một lần nữa với nước và dùng dao chặt thành từng miếng vừa ăn. Đặt thịt vịt lên đĩa lớn và để ráo.

Bạn chỉ cần dùng bốn viên chao, cho vào chén và thêm một ít đường, sau đó tán nhuyễn để bớt mặn.

Rửa sạch đậu bắp và dưa leo, sau đó thái thành miếng vừa ăn.

Khi ướp vịt, bạn cần chuẩn bị hỗn hợp ướp thịt với công thức: 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê sa tế + 1 thìa cà phê dầu điều + nửa thìa cà phê bột ngọt và một ít tiêu.

See also  Cách làm gỏi vịt siêu ngon, ăn vào thích mê

Cho tất cả vào chén chao đã chuẩn bị và trộn đều cho đến khi các nguyên liệu tan hết.

Sau đó, đổ khoảng ⅔ hỗn hợp vào đĩa thịt vịt đã sơ chế và trộn đều. Ướt trong khoảng 45 phút để cho thịt vịt ngấm gia vị, sau đó bạn có thể nướng.

  • Bước 3: Cách làm món vịt nướng chao ngon

Chuẩn bị một bếp than hoa và đặt thịt vịt lên vỉ nướng. Khi thịt vịt đã săn chắc, bạn có thể phết thêm hỗn hợp ướp còn lại để tiếp tục nướng.

Việc này sẽ làm thịt vịt thơm hơn và đậm vị hơn. Khi miếng thịt chuyển màu vàng sẫm là đã chín.

Trong quá trình nướng thịt, bạn có thể nướng đậu bắp cùng để tiết kiệm thời gian.

Thời gian nướng toàn bộ con vịt có thể kéo dài từ 30 – 45 phút. Bạn có thể sử dụng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để nướng tại nhà và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.

  • Bước 4: Thành phẩm và thưởng thức

Cuối cùng, hãy bày món vịt nướng chao ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức. Đừng quên ăn kèm dưa chuột, đậu bắp và nước chấm ngon nhé.

Vậy là bạn đã biết cách làm vịt nướng chao chi tiết rồi đấy. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn thực hiện món ăn ngon và hấp dẫn. Cảm ơn bạn đã theo dõi.

Sản phẩm chất lượng từ MÓN KHO VIỆT NAM

See also  Cách làm gỏi vịt bắp cải giòn ngon tươi mát ăn là “ghiền”

By admin