Tiềm năng của việc kinh doanh quán cơm gà

Cơm gà xối mỡ là món ăn phổ biến và hấp dẫn với giá cả phải chăng, nên luôn thu hút được sự quan tâm của khách hàng. Nếu bạn đang tính đến việc học nấu ăn để mở quán cơm gà, bài viết dưới đây sẽ tư vấn mở quán cơm gà nhằm giúp bạn kinh doanh món ăn này một cách hiệu quả, thu lợi nhuận cao nhất.

mở quán cơm gà xối mỡ
Kinh doanh quán cơm gà đang là xu hướng thịnh hành với món ăn dễ bán, nhanh thu lời.

Tiem nang cua viec kinh doanh quan com ga

Cơm gà xối mỡ là một món ăn rất được ưa thích, với phần thịt gà được xối mỡ béo ngậy, giòn thơm, kết hợp cùng cơm mềm ngọt. Vì đây là một món ăn phổ biến, do đó việc kinh doanh quán cơm gà sẽ mang lại tiềm năng lợi nhuận lớn. Mỗi suất cơm gà xối mỡ có giá khoảng từ 25.000 – 35.000 đồng/phần. Sau khi trừ các chi phí nguyên liệu, nhân công và thuê mặt bằng, bạn có thể thu được lợi nhuận từ 25% – 30% trên mỗi suất.

Giả sử bạn bán được từ 50 – 70 suất cơm/ngày, lợi nhuận thu được sẽ dao động từ khoảng 12 – 16 triệu đồng/tháng. Nếu mở rộng kinh doanh lên 100 suất cơm/ngày, thu nhập ổn định sẽ khoảng 25 triệu đồng/tháng. Nếu quán cơm gà của bạn thu hút được khách hàng đều đặn và kinh doanh ổn định, khoản lợi nhuận có thể lớn hơn nhiều.

Lập kế hoạch mở quán cơm gà cần chuẩn bị những gì?

Số vốn đầu tư

Trước khi kinh doanh quán cơm gà, bạn cần xác định số vốn ban đầu phù hợp với quy mô quán của mình. Ví dụ, với quán ăn chứa được 10 – 15 chỗ ngồi, số vốn ban đầu sẽ dao động từ 40 – 50 triệu đồng. Nếu quy mô quán lớn hơn, từ 20 – 30 chỗ ngồi, số tiền đầu tư sẽ dao động từ 75 triệu đến hơn 100 triệu đồng.

See also  Ngon “nhức nách” với hàng loạt món ăn từ lòng gà

Mặt bằng kinh doanh

Bạn nên chọn mặt bằng ở những nơi có đông dân cư. Hãy xem xét cẩn thận lưu lượng người đi qua khu vực của bạn trong 3 khung giờ: 6 – 7 giờ sáng, 11 – 13 giờ trưa và 18 – 20 giờ tối để quyết định xem có nên chọn mặt bằng đó hay không.

Ngoài ra, nếu bạn chưa đủ vốn để mở quán, bạn có thể kinh doanh cơm gà trực tuyến. Internet và mạng xã hội ngày nay phát triển rất mạnh, chỉ cần bạn có một chiến lược marketing tốt, vẫn có thể thu hút được khách hàng ổn định. Vì không cần phải thuê mặt bằng, bạn có thể giảm giá để thu hút nhiều khách hàng tiềm năng hơn. Hình thức kinh doanh trực tuyến sẽ phù hợp với đối tượng khách hàng là học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng.

tư vấn mở quán cơm gà
Nếu bạn chưa đủ số vốn để mở quán, bạn có thể kinh doanh quán cơm gà trực tuyến.

Trang thiết bị cho quán

Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể sử dụng bàn inox hoặc bàn gỗ đã qua sử dụng với giá chỉ bằng 1/3 so với giá mới. Tuy nhiên, với dụng cụ nhà bếp và chén đĩa, bạn nên đầu tư chất lượng, vì đây là những thứ bạn sẽ sử dụng lâu dài và ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình nấu nướng và phục vụ khách.

Công thức nấu cơm gà xối mỡ ngon

Nếu bạn muốn kinh doanh quán cơm gà bền vững, bạn phải đầu tư vào công thức chế biến để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho món ăn. Món ăn phải ngon miệng, hấp dẫn mới thu hút được khách hàng đến ăn thường xuyên. Điều này là quyết định quan trọng đối với sự thành công của kinh doanh cơm gà của bạn.

See also  Top 17 cách nấu lá lách heo hay nhất 2022

Để làm ra một đĩa cơm gà xối mỡ hấp dẫn cho khách hàng, gà phải được xối mỡ sao cho phần da bên ngoài vàng giòn, thịt bên trong không khô cứng mà chín mềm, và vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt. Cơm phải được nấu thật tơi xốp, vàng ươm, không đẫm dầu, quá mềm hoặc quá khô, và nước chấm phải có mùi vị độc đáo.

Bạn cần biết cách chế biến gà, nêm gia vị để món ăn có mùi vị chuẩn, và kết hợp nguyên liệu đúng tỉ lệ để món cơm phù hợp với khẩu vị của đa số khách hàng, và áp dụng kỹ thuật xối mỡ để làm da gà giòn rụm mà thịt vẫn thơm mềm,… Do đó, việc nắm vững gừng món ăn siêu ngon cho ngày đông được nhiều người ưa chuộng. Khám phá công thức nấu cơm gà xối mỡ ngon là vô cùng quan trọng.

tư vấn mở quán cơm gà xối mỡ
Nấu cơm gà không quá khó nhưng bạn cần thành thạo các kỹ thuật nấu để món ăn trông đẹp mắt.

Học nấu cơm gà xối mỡ – Bí quyết mở quán thành công

Nấu cơm gà xối mỡ không quá khó nhưng để thành công trong kinh doanh món ăn này không hề dễ dàng. Ngoài vốn đầu tư, bí quyết chế biến là yếu tố quan trọng để quán của bạn phát triển bền vững. Vì vậy, tham gia học nấu cơm gà xối mỡ và học từ những đầu bếp giàu kinh nghiệm đã và đang trở thành sự lựa chọn của nhiều người.

Hiểu được điều này, MÓN KHO VIỆT NAM thường xuyên tổ chức các lớp học chuyên đề về cơm gà Hải Nam – cơm gà xối mỡ hoặc lớp học One-on-One với món cơm gà xối mỡ, giúp bạn tự tin thành công khi kinh doanh món ăn này. Với thời lượng học ngắn chỉ từ 1 – 2 buổi, bạn sẽ được các giảng viên tận tình hướng dẫn những kỹ năng và kiến thức để có thể tự mình hoàn thiện món ăn cơm gà ngon nhất.

See also  Các món nhậu với rượu CỰC NGON dễ làm ăn một lần nhớ mãi

Đến với lớp học, bạn sẽ được lĩnh hội những kiến thức như:

  • Phương pháp nấu cơm: Bước này cực kỳ quan trọng mà bạn thường ít chú trọng. Thịt gà được chế biến ngon mà cơm lại không đạt yêu cầu sẽ làm giảm chất lượng món ăn. Giảng viên sẽ hướng dẫn cách nấu cơm thơm ngon, mềm mịn, và tơi xốp.
  • Phương pháp làm nước chấm: Nước chấm là điểm nhấn hoàn hảo để món ăn trở nên hoàn chỉnh. Với công thức làm nước chấm độc đáo, bạn sẽ có điểm mạnh để cạnh tranh với nhiều quán khác.
  • Phương pháp chiên gà xối mỡ: Để có thể làm gà xối mỡ không hề dễ dàng, bạn cần sử dụng loại dầu ăn phù hợp, điều chỉnh nhiệt độ sao cho da gà giòn vàng mà thịt vẫn ngọt ngào, chín mềm và không bị dầu khét.

lập kế hoạch mở quán cơm gà
Tham gia học nấu cơm gà xối mỡ đã và đang trở thành sự lựa chọn của nhiều người.

Mong rằng với những tư vấn mở quán cơm gà xối mỡ này, bạn có thể lập được kế hoạch mở quán chi tiết. Nếu muốn nâng cao kỹ năng chế biến cơm gà xối mỡ, bạn có thể để thông tin của mình vào form bên dưới để nhận được tư vấn miễn phí từ MÓN KHO VIỆT NAM nhé!

By admin