Món Bánh Mì Chảo Thú Vị Được Yêu Thích Bởi Giới Trẻ Ăn Uống
Gần đây, món “bánh mì chảo” đã trở thành trào lưu dành riêng cho giới trẻ. Các bạn trẻ bị cuốn hút bởi cách trình bày hấp dẫn và hương vị thơm ngon của món ăn này. Chỉ cần một suất bánh mì chảo buổi sáng, bạn đã đủ năng lượng để đối mặt với một ngày dài học tập và làm việc. Hòa quyện giữa lớp vỏ bánh mì giòn tan, pate đậm đà và nước xốt ngon lành, cùng với trứng, xúc xích và rau xanh, tạo thành một món ăn tuyệt vời. Cách làm bánh mì chảo cực kỳ đơn giản và nhanh chóng, không đòi hỏi nhiều nguyên liệu hay công đoạn chế biến phức tạp, nhưng kết quả vẫn không thua kém các quán ăn ngoài kia.
Hướng Dẫn Làm Bánh Mì Chảo Nhanh Chóng
Nguyên liệu (dành cho 1 người ăn):
- Xúc xích: 1 cái (nên chọn xúc xích xông khói để thêm hương vị)
- Trứng gà: 1 quả
- Cà chua: 2 quả
- Pate: 50g
- Hành tây: 1 củ
- Dưa leo: 1 trái
- Xà lách: 100g
- Tỏi băm: 1 muỗng cafe
- Hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn
- Bánh mì: 1 – 2 cái tùy thích
Quy trình làm bánh mì chảo:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
-
Rửa sạch cà chua, dưa leo, xà lách và hành tây với nước muối pha loãng, để ráo nước. Chia hành tây và cà chua thành 2 phần bằng nhau. Một phần để cắt hình tròn, một phần để cắt nhỏ để làm nước xốt.
-
Dùng dao khứa trên thân xúc xích theo hình chéo, nhưng không khứa sâu quá để tránh làm rách xúc xích khi chế biến.
Bước 2: Chế biến
-
Chiên xúc xích sơ qua với dầu ăn, chỉ cần khi mặt ngoài có màu vàng là được. Tiếp theo, làm trứng ốp la theo sở thích, có thể làm trứng lòng đào hoặc trứng chín. Sau đó, vớt trứng và xúc xích ra để ráo dầu.
-
Làm nước xốt sánh đặc bằng cách cho dầu ăn vào chảo, phi gừng, 1 quả chanh, 1 củ tỏi và hành tây cho thơm. Tiếp theo, thêm cà chua đã cắt nhỏ vào xào đều cho đến khi nhuyễn thành nước xốt. Thêm một chút tương ớt và ít nước để nước xốt có độ sệt và màu sắc hấp dẫn hơn. Nêm gia vị vừa ăn.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
- Khi nước xốt cà chua thơm ngon và đậm đà, đặt xúc xích, trứng, pate, cà chua và hành tây lên trên. Trang trí bằng chút gừng, xào rau muống, xào sa tế, hầm tiêu xay và một số cây ngò để món ăn thêm hấp dẫn. Thưởng thức kèm với bánh mì và rau xà lách, dưa leo sẽ thêm ngon miệng.
Yêu cầu cho món bánh mì chảo hoàn chỉnh là khi món ăn giữ được nhiệt độ nóng, mang đến mùi thơm hấp dẫn. Tất cả nguyên liệu phải chín đến vừa, nước xốt phải thơm ngon và bánh mì cần có độ giòn.
Một Số Lưu Ý Khi Làm Bánh Mì Chảo
- Sử dụng chảo gang sẽ giúp giữ nhiệt tốt hơn cho món ăn.
- Khứa xúc xích ở một số đường trên thân sẽ giúp nhanh chín và ngấm nước xốt hơn, đồng thời mang lại vẻ đẹp đặc biệt cho món ăn.
- Bảo quản pate trong tủ lạnh trước khi sử dụng để làm cho pate cứng hơn và dễ dàng cắt thành miếng.
- Nếu bạn thích mùi và vị béo của bơ, bạn có thể sử dụng nó thay thế cho dầu ăn.
- Bạn cũng có thể thêm thịt bò hoặc khoai tây chiên vào món bánh mì chảo để tăng sự đa dạng và hấp dẫn.
Món bánh mì chảo là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, đặc biệt trong những ngày se lạnh. Nếu bạn bận rộn với công việc, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị trước các nguyên liệu và để trong tủ lạnh, từ đó chỉ cần vài thao tác đơn giản là bạn đã có một bữa sáng chất lượng cho bản thân và gia đình. Hãy tiếp tục theo dõi MÓN KHO VIỆT NAM để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hữu ích nhé! (MÓN KHO VIỆT NAM)