cook

Nguyên liệu:

  • 500g tôm tươi
  • 2 củ hành tím
  • 4 củ tỏi
  • 2 quả hành khô
  • 2 thìa cà phê đường
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 3 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê dầu ăn
  • 3 thìa cà phê nước mắm
  • 1 thìa cà phê tương đen
  • 1-2 quả ớt

Cách chế biến:

  1. Lột vỏ tôm, cắt chân và dùng dao mổ để tẩy sạch ruột.

  2. Băm nhuyễn tỏi, hành tím và hành khô.

  3. Đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho gừng, 1 quả chanh, 1 củ tỏi, hành tím và hành khô vào phi thơm.

  4. Thêm tôm vào, đảo đều trong khoảng 2-3 phút.

  5. Chuẩn bị nước dùng: hòa 500ml nước sôi với đường, tiêu, muối, nước mắm và tương đen.

  6. Đổ nước dùng vào chảo với tôm, đun nhỏ lửa khoảng 10-15 phút để tôm chín và thấm đều gia vị.

  7. Nêm lại vị và cho ớt vào khoảng vài phút để ớt hấp thụ hương vị.

  8. Tôm kho tàu được thưởng thức nóng kèm với cơm trắng.

Chúc bạn thành công với món tôm kho tàu ngon miệng này!

Tôm kho tàu

MÓN KHO VIỆT NAM

See also  Kinh Nghiệm Mở Quán Cơm Văn Phòng Cần Những Gì?

By admin