Từ lâu, nấu huyết bò đã trở thành một bài toán khó đối với các bà nội trợ. Làm sao để chế biến món này ngon miệng mà vẫn giữ được độ dinh dưỡng? Hãy cùng Món Kho Việt Nam khám phá những gợi ý hấp dẫn từ Lòng Bò Thanh Bình để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé!
Huyết Bò Xào Hẹ Và Giá
Cách làm:
Bước 1: Huyết bò sau khi rửa sạch, cắt thành những khúc vừa ăn. Rau hẹ sau khi rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5cm.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng, thêm tỏi băm thơm, sau đó cho huyết bò vào xào chín. Nêm gia vị và xào cho huyết thấm vị, sau đó múc ra đĩa để riêng.
Bước 3: Tiếp tục dùng chảo đó, cho vào một ít dầu, đun nóng, sau đó cho rau hẹ và giá vào xào. Nêm gia vị và xào nhanh cho rau chín. Sau đó cho huyết vào đảo đều và tắt bếp.
Bước 4: Múc huyết xào ra đĩa và thưởng thức ngay.
Giá trị dinh dưỡng: Món huyết bò xào lá hẹ và giá không chỉ ngon miệng và đẹp mắt, mà còn có tác dụng hỗ trợ chữa bệnh ho hen, giải độc và tăng cường sức đề kháng chống cảm trong những ngày nắng nóng.
Huyết Bò Xào Rau Cần
Cách làm:
Bước 1: Huyết bò sau khi rửa sạch, cắt thành những khúc vừa ăn. Rau cần sau khi rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5cm.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng, thêm tỏi băm thơm, sau đó cho huyết bò vào xào chín. Nêm gia vị và xào cho huyết thấm vị, sau đó múc ra đĩa để riêng.
Bước 3: Tiếp tục dùng chảo đó, cho vào một ít dầu, đun nóng, sau đó cho rau cần vào xào. Nêm gia vị và xào nhanh cho rau chín. Sau đó cho huyết vào đảo đều và tắt bếp.
Bước 4: Múc huyết xào ra đĩa và thưởng thức ngay.
Giá trị dinh dưỡng: Món huyết bò xào rau cần là một món ăn thanh mát, giúp giải độc và chữa cảm. Đây là lựa chọn lý tưởng khi bạn đang phân vân không biết huyết bò nấu gì để có một bữa ăn ngon miệng.
Canh Huyết Bò Lá Hẹ
Cách làm:
Bước 1: Pha nước lạnh với một ít bột ngọt (vì huyết đã mặn rồi nên chỉ cần cho một ít bột ngọt là được).
Bước 2: Pha huyết với một bát nước lạnh theo tỉ lệ 1,5:1.
Bước 3: Đợi tiết đông, sau đó dùng dao nhẹ nhàng cắt tiết thành từng miếng to.
Bước 4: Đun nồi nước dùng đến khi sôi, sau đó cho huyết vào nồi đun chung.
Bước 5: Đun sôi nhỏ nồi canh khoảng 3-5 phút, mặt nước sẽ có bọt sôi. Dùng muôi vớt bọt ra.
Bước 6: Khi huyết gần chín, cho rau hẹ vào đun sôi khoảng 2 phút, sau đó múc ra bát và thưởng thức ngay.
Giá trị dinh dưỡng: Canh huyết bò lá hẹ là một món ăn giúp giải nhiệt và thanh mát trong ngày hè oi bức. Hãy chú ý nhiệt độ và thời gian nấu để có được món ăn giàu giá trị dinh dưỡng nhất.
Qua những gợi ý về huyết bò nấu gì ngon trên đây, hi vọng các bà nội trợ đã có thêm nhiều lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Để thưởng thức huyết bò tươi sạch, hãy ghé thăm Lòng Bò Thanh Bình – một địa chỉ được hàng ngàn khách hàng tin tưởng. Cam kết chất lượng sản phẩm tươi sạch, an toàn và giá cả tốt nhất thị trường. Để mua hàng, bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ: 39 Cây Cám, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân hoặc liên hệ qua email: [email protected] hoặc số điện thoại hotline: 0903 113220.
Với Món Kho Việt Nam, hi vọng bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị khi chế biến huyết bò ngon và dinh dưỡng cho gia đình yêu thương.