Giới thiệu
Món thịt kho trứng là một món ăn truyền thống của người Việt Nam. Với cách nấu đơn giản và những nguyên liệu dễ tìm, món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm thịt kho trứng thơm ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu
- Thịt nạc vai
- Trứng gà
- Dừa cạo
- Hành tím
- Tỏi
- Ớt
- Đường
- Muối
- Nước mắm
- Dầu ăn
Cách làm
-
Đun sôi trứng: Đầu tiên, hãy luộc trứng cho chín. Đảm bảo trứng không bị gãy vỏ và lòng đỏ chín đều.
-
Chuẩn bị thịt: Thái thịt nạc vai thành từng miếng nhỏ. Đun nóng dầu ăn trong một chảo, sau đó cho hành tím, tỏi và ớt vào phi thơm. Thêm thịt vào chảo và đảo đều cho đến khi thịt có màu vàng và chín.
-
Nấu thịt kho trứng: Đun nước dừa cho đến khi sôi, sau đó cho thịt vào và đảo đều. Hãy đun nhỏ lửa để thịt được chín đều và không bị cháy. Khi thịt mềm và ngấm đủ nước dừa, bạn có thể thêm gia vị như đường, muối và nước mắm để thịt có vị đậm đà và thơm ngon hơn.
-
Kết hợp thịt và trứng: Khi thịt đã chín, hãy cho trứng đã luộc vào chảo và đảo đều với thịt. Đợi một lát để thịt và trứng ăn kết với nhau.
-
Thưởng thức: Tắt bếp và dọn món thịt kho trứng ra dĩa. Bạn có thể thưởng thức món này với cơm nóng và rau xanh tươi. Chắc chắn bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Hy vọng rằng bạn sẽ thành công trong việc nấu món thịt kho trứng này. Món kho Việt Nam không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm hương vị truyền thống của đất nước chúng ta. MÓN KHO VIỆT NAM sẽ giúp bạn khám phá thêm nhiều món ăn độc đáo khác.