Thịt kho tàu: Thịt nạc kho với nước dừa và các gia vị như tiêu, tỏi, hành tây, ớt và đường thìang.

Món thịt kho tàu được làm từ thịt nạc, nấu chín trong nước dừa và hỗn hợp các gia vị như tiêu, tỏi, hành tây, ớt và đường thìa.
Đầu tiên, thịt nạc sau khi rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn, đem nấu chín trong nước dừa đã được chuẩn bị sẵn, cho thêm tiêu, tỏi, hành tây, ớt và một ít đường thìa để tăng thêm hương vị.
Tiếp theo, cho thêm một ít nước vào nồi, nấu đến khi thịt mềm, đậm đà hương vị.
Thịt kho tàu thường được dùng cùng với cơm trắng, rau xà lách, dưa leo. Đây là một món ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng, đặc biệt phù hợp với tiết trời se lạnh của mùa đông.