Thịt kho tàu là món ăn được yêu thích tại Việt Nam, đặc biệt ở miền Nam. Đây là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon và giàu dinh dưỡng, thường được chế biến hàng ngày.

Nguyên liệu:

• 500g thịt ba chỉ
• 2 củ hành tím
• 1 củ hành trắng
• 1 củ cải đắng
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh đường
• 1 thìa cà phê tiêu
• 3 thìa canh dầu ăn
• Muối vừa đủ

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch thịt và cắt thành miếng nhỏ, phù hợp với khẩu phần ăn.
2. Thái nhỏ hành tím và hành trắng.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó thêm thịt vào xào cho đến khi thịt có màu vàng đều.
4. Tiếp theo, thêm hành tím và hành trắng vào chảo và xào cho thơm. Sau đó, gia vị nước mắm, đường, tiêu và muối cũng được thêm vào và kết hợp đều.
5. Đổ nước vào chảo, đảo đều và đun lửa nhỏ khoảng 45 phút, cho đến khi thịt mềm và nước sệt có màu hơi nâu.
6. Gọt vỏ cải đắng và thái thành lát mỏng, sau đó trộn đều với thịt.
7. Tắt bếp và dọn món thịt kho tàu ra bát, trang trí bằng rau thơm và thưởng thức cùng cơm nóng.

Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món Thịt Kho Tàu thơm ngon và hấp dẫn cho mọi người!

Ảnh minh họa: Thịt Kho Tàu – Món Kho Việt Nam

Đọc thêm về MÓN KHO VIỆT NAM