Tequila là gì?
Tequila (phát âm: tê-ki-la) là một trong năm loại rượu phổ biến nhất trên thế giới, với vị mạnh mẽ và cay cay, mang đến sự sảng khoái và thư giãn. Tequila được sản xuất từ cây Agave Azul Tequilana, một loại cây bản địa của México. Tequila có độ cồn từ 38 – 40%, có những loại lên tới 43 – 46%.
Các loại rượu Tequila
Có hai loại rượu Tequila chính: Loại pha trộn (Mixtos) và loại 100% thơm Agave.
Loại pha trộn (Mixtos)
Loại rượu Tequila pha trộn có thành phần Agave chiếm ít nhất 51%, còn lại là đường. Loại này sử dụng cả đường Glucose và Frutose.
Loại 100% thơm Agave
Loại rượu này được làm từ 100% Agave Frucose. Loại Blanco và Plata có vị mạnh của Agave, trong khi loại Reposado và Anejo thì dịu hơn. Rượu được ủ trong thùng gỗ Sồi sẽ có hương vị của gỗ, trong khi rượu Frucose có mùi cỏ cây hơn.
Cách pha chế Cocktail với Tequila
Tequila không chỉ là một loại rượu hấp dẫn mà còn là một thành phần tuyệt vời để tạo ra các loại Cocktail thơm ngon. Một trong những Cocktail phổ biến nhất là Tequila Sunrise.
Nguyên liệu pha chế Cocktail
- 60ml Tequila
- 180ml nước cam
- Một ít siro lựu
- 3 viên đá
- Quả anh đào và lát cam tươi để trang trí
Dụng cụ pha chế Cocktail
- Cốc đong loại 50/25ml
- Thớt Dao
- Ly cao hoặc ly highball
- Dụng cụ ép trái cây
- Thìa khuấy
Cách làm Cocktail
- Đặt 3 viên đá vào một ly cao, sau đó thêm 60ml Tequila và 175ml nước cam. Rót nhẹ nhàng siro lựu để siro chìm vào đáy ly.
- Cuối cùng, trang trí miệng ly bằng lát cam và quả anh đào. Thìa khuấy và có thể thưởng thức ngay.
Cách uống Tequila
Uống trực tiếp không kèm chanh, muối
Theo cách truyền thống của người México, Tequila được uống trực tiếp mà không kèm thêm chanh và muối. Rót Tequila vào một ly nhỏ và uống một hơi.
Uống Tequila với chanh và muối
Cách uống này phổ biến ở ngoài México và được gọi là “tequila cruda” hoặc “lick – sip – suck” (liếm muối, uống Tequila, mút lát chanh). Bạn liếm muối trên một chỗ trên tay, uống Tequila và sau đó mút lát chanh.
Chúc bạn thưởng thức Tequila một cách ngon miệng. MÓN KHO VIỆT NAM là nơi bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về rượu Tequila và các đặc sản Việt Nam.