Hôm nay mình muốn chia sẻ với mọi người những thông tin quan trọng về nồi chiên không dầu. Thực sự, đây là một công cụ rất hữu ích trong bếp. Ai cũng cần và nên có một chiếc nồi chiên không dầu trong căn bếp của mình.
Từ khi mình có gia đình và căn bếp mới, mình luôn nghĩ đến việc đặt chiếc nồi chiên không dầu này ở một vị trí đẹp nhất, trang trọng nhất trong căn bếp của mình. Vì với mình, nồi chiên không dầu là một công cụ thần kỳ và vô cùng tuyệt vời.
Lý do chính khiến mình quan tâm đến nồi này là vì sự hạn chế lượng dầu mỡ trong nấu nướng, đặc biệt là khi chiên rán các món ăn. Khi mình còn chưa kết hôn, mình ít quan tâm đến điều này. Nhưng khi có con nhỏ và hiểu rõ hơn về bệnh tim mạch, bệnh béo phì, hay những căn bệnh nguy hiểm khác do dầu mỡ gây ra, mình quan tâm đến sức khỏe hàng ngày của mình. Bên cạnh đó, dầu mỡ cũng không tốt cho sắc đẹp của chị em phụ nữ chúng ta.
Mình đã chọn một chiếc nồi chiên không dầu có kích thước lớn để thuận tiện chế biến những món ăn có trọng lượng lớn. Thực ra, mình không quá quan tâm đến thương hiệu, mình chỉ quan tâm đến kết quả mà chiếc nồi mang lại. Vì mỗi hãng đều có những ưu và nhược điểm riêng, vì vậy sự lựa chọn này phụ thuộc vào từng người. Mình chỉ muốn chia sẻ với mọi người cảm nhận cá nhân về sự tuyệt vời và lợi ích khi sử dụng nồi chiên không dầu trong việc nấu nướng hàng ngày.
Nồi Chiên Không Dầu là gì?
Nồi chiên không dầu thực chất là một loại lò nướng nhỏ, hoạt động dựa trên nguyên lý làm nóng và luân chuyển luồng khí trong nồi liên tục, tạo ra nguồn nhiệt lớn để làm chín thực phẩm. Vì vậy, nồi chiên không dầu chỉ sử dụng rất ít hoặc không cần dùng dầu mỡ trong quá trình chế biến. Điều này giúp tránh tình trạng thức ăn ngấm đầy dầu mỡ và tránh bị bắn bẩn hoặc mất mùi khi chiên rán.
Công nghệ Rapid Air là công nghệ phổ biến được áp dụng trên hầu hết các loại nồi chiên không dầu hiện nay. Công nghệ này tạo ra một luồng không khí nóng mạnh mẽ để nướng giòn cánh gà, khoai tây chiên, rau củ và nhiều món chiên rán khác với rất ít dầu mỡ. Nồi chiên không dầu tạo nên những món ăn giòn, thơm ngon và hấp dẫn, điều mà nhiều loại lò nướng và lò vi sóng không thể làm được.
Có nên mua nồi chiên không dầu hay không?
Nồi chiên không dầu, hay còn được gọi là “airfryer” trong tiếng Anh, có nghĩa là khả năng nấu chín thực phẩm bằng cách luân chuyển các luồng khí nóng. Từ khi xuất hiện tại Việt Nam, nồi chiên không dầu nhanh chóng trở thành một sản phẩm quốc dân, không thể thiếu trong mọi căn bếp Việt. Điều này là do nhu cầu ăn các món chiên và rán nhiều dầu mỡ của người Việt, nhưng đồng thời lo lắng về sức khỏe và mong muốn ăn một cách sạch sẽ và lành mạnh hơn. Do đó, việc ra đời của nồi chiên không dầu đã đáp ứng nhu cầu của mọi người.
Nồi chiên không dầu còn có nhiều ưu điểm nổi bật so với các loại sản phẩm khác. Dưới đây là 7 lý do quan trọng tại sao mọi người nên sử dụng nồi chiên không dầu:
-
Nồi chiên không dầu có thể chế biến rất nhiều món ăn. Không chỉ giới hạn ở đồ chiên rán, mà còn có thể làm bánh, caramel, sữa chua, các món nướng, quay, hoa quả sấy và rất tiện lợi. Bạn không cần đến lò vi sóng nữa, có thể nhanh chóng hâm nóng thức ăn bằng nồi chiên, tiết kiệm thời gian và an toàn cho sức khỏe.
-
Nồi chiên không dầu tiết kiệm thời gian vì làm nhanh. Bạn chỉ cần làm sạch và ướp thực phẩm rồi cho vào nồi, chọn chế độ nhiệt và thời gian là xong, đi làm việc khác thoải mái mà không cần quan tâm nồi. Rất tiện lợi!
-
Sau khi nấu, vệ sinh nồi cũng rất nhanh vì đáy nồi chống dính và không bị bắn dầu mỡ ra bếp, không cần công lau dọn bếp.
-
Thức ăn nấu từ nồi chiên không dầu không bị ám mùi hoặc ám khói dầu mỡ. Với những món thức ăn có nhiều dầu, bạn chỉ cần lót giấy bạc để hút mỡ và sau khi nấu xong, chỉ cần bỏ giấy bạc đi và không cần vệ sinh nồi.
-
Thịt chiên/nướng bằng nồi chiên không dầu cho ra sản phẩm ổn. Do nướng ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn, miếng thịt có thể cháy xém mặt ngoài nhưng bên trong vẫn mềm ngon, không khô xác như khi nướng lâu trong lò nướng thông thường.
-
Những món ăn trước đây chỉ có thể chiên ngập dầu như tôm, đậu, nem, cá trứng, chả ram, bánh donut… bây giờ cũng có thể chế biến bằng nồi chiên không dầu. Chẳng còn gì ngon hơn!
-
Nồi chiên không dầu có thiết kế nhỏ gọn, không tốn chỗ trong bếp. Bạn chỉ cần chọn một chỗ tiện lợi trên bề mặt bếp để đặt nồi chiên không dầu, vừa tiện trang trí, hiện đại và tiện nghi hơn.
Nói chung, còn rất nhiều lợi ích và lý do tốt để sử dụng nồi chiên không dầu, tùy thuộc vào từng gia đình và cảm nhận cá nhân. Đây chỉ là một số lý do mà mình đã nghĩ ra được. Nếu các bạn có ý kiến khác, hãy để lại trong phần bình luận để mình có thể bổ sung thêm.
Thảo luận
Nồi chiên không dầu có một số nhược điểm như dung tích nhỏ, giá cao và không chiên được hết tất cả các món. Tuy nhiên, những nhược điểm này không thể ngăn cản sự phát triển của nồi chiên không dầu. Đó là lý do tại sao sản phẩm này đã và đang tạo nên cơn sốt tại Việt Nam.
Ngoài ra, mình cũng muốn chia sẻ với mọi người những lưu ý quan trọng khi mua nồi chiên không dầu. Đầu tiên là xem xét giá của nồi. Giá cả không quan trọng, quan trọng là chất lượng. Thông thường, nồi rẻ sẽ có mùi nhựa và chất lượng kém. Nên nếu có điều kiện, nên chọn mua một chiếc nồi trung bình để đảm bảo chất lượng và sử dụng lâu dài.
Thứ hai, cần xem xét chế độ bảo hành của nồi. Bảo hành bao lâu và ai sẽ bảo hành? Nếu là hãng bảo hành, sẽ yên tâm hơn. Nếu là người bán tự bảo hành, cần xem xét uy tín của người đó. Thời gian bảo hành càng dài càng tốt.
Cuối cùng, cần xem xét khả năng chống dính của nồi. Nồi không xịn thường bị dính, và lớp chống dính dễ bị hỏng và bong tróc. Nên xem xét khả năng chống dính và xem liệu nồi có được bảo hành không.
Với những yếu tố này, các bạn có thể lựa chọn nồi chiên không dầu phù hợp với mình. Và đừng quên tham khảo danh sách các sản phẩm nổi tiếng nhất trên thị trường.