Mùa dịch này, tớ thấy mọi người ở nhà nhiều hơn, có nhu cầu vào bếp nhiều hơn và cũng muốn tìm hiểu về máy làm bánh mì nhiều hơn. Vì vậy, tớ muốn đánh giá máy làm bánh mì và chia sẻ những kinh nghiệm nhỏ của tớ trong quá trình sử dụng. Mong rằng nó sẽ hữu ích cho các bạn đang muốn tìm hiểu về máy làm bánh mì, bạn đang phân vân chọn hãng máy và bạn đã sử dụng lâu nhưng chưa khám phá hết tính năng của máy.

Máy làm bánh mì có cần thiết không? Có nên mua máy làm bánh mì hay không?

Trước tiên, tớ xin chia sẻ vì sao chúng ta cần máy làm bánh mì và liệu nó có cần thiết hay không? Thực tế là chúng ta cần biết nó có thể làm những việc gì để có thể tận dụng hết tính năng của máy, từ đó mới thấy giá trị thực sự của nó. Chỉ khi sử dụng nhiều, làm được nhiều công việc thì mới thấy đáng đầu tư tiền mua máy. Mình càng sử dụng nhiều, ứng dụng được nhiều thì mới có động lực kiếm tiền nâng cấp máy.

Review máy làm bánh mì đang được chị em vô cùng sủng ái

Có nhiều bạn làm bánh mì bằng tay khá giỏi nhưng đôi khi bận rộn không làm được; cần có bánh ăn mà không muốn phải đi mua (vì không ngon chẳng hạn). Có những bạn muốn có bánh ăn nhưng không biết làm bánh hoặc không có thời gian để học. Và cũng không đầu tư đầy đủ dụng cụ làm bánh thủ công. Vì vậy, chúng ta tìm đến máy làm bánh mì.

Review máy làm bánh mì

Chế độ làm bánh mì hoàn toàn tự động từ A-Z

Đơn giản, máy làm bánh mì sẽ tự động làm cho bạn 1 ổ bánh mì hoàn chỉnh và việc của bạn chỉ là cho nguyên liệu vào và bấm nút chờ. Tính năng này mọi hãng đều có. Tuy nhiên, độ ngon hay dở phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố.

Hướng dẫn sử dụng máy làm bánh mì Petrus

Ngoài ra, để làm được nhiều loại bánh hơn và bánh ra lò ngon như nhà hàng, bạn cần đọc thêm về cấu tạo và cách vận hành của máy làm bánh mì.

Chế độ nhào, ủ và nướng riêng biệt

Những tính năng này là tính năng riêng biệt, giống như một chiếc máy trộn bột mini, dành cho những bạn muốn tự tay làm theo công thức mới tìm hiểu được, cần một chiếc máy nhào bột mà chưa có. Với các tính năng này, máy hãng nào cũng có và yêu cầu kèm theo là phải có khuôn khay và lò nướng.

See also  Review Máy Nướng Bánh Torsom Với 5 Khuôn Nướng Siêu Xinh

Bánh mì hoa cúc Zojirushi BB-HAQ10

Máy làm bánh mì chỉ giúp bạn hoàn thành khoảng 60% công việc, 40% còn lại phụ thuộc vào kỹ năng làm bánh của bạn. Tạo hình bánh, nướng ở lò nhiệt như thế nào là do từng người quyết định.

Chế độ dùng với men tự nhiên

Men tự nhiên là gì? Đơn giản là bột mì và nước được nuôi dưỡng hàng ngày trong thời gian đủ để thành men và dùng làm bánh theo cách tự nhiên như ngày xưa. Men tự nhiên rất tốt cho sức khỏe và bánh rất thơm ngon, nhưng rất tốn thời gian và làm tự động gần như không thể.

Với men tự nhiên, rất ít hãng máy có chế độ đó vì nó rất khó thực hiện. Thời gian làm bánh dài, kỹ thuật lên men, thao tác nhiệt độ, chất lỏng khá phức tạp. Tuy vậy, tớ sẽ chia sẻ kỹ hơn về chế độ này ở bài viết khác.

Chế độ hẹn giờ của máy làm bánh mì

Chế độ này cho phép bạn lên lịch làm bánh vào thời điểm mà bạn muốn. Ví dụ, nếu bạn cần có bánh sáng sớm vào lúc 6h để chuẩn bị cho công việc và con đi học, bạn có thể lập lịch làm bánh vào lúc 2h sáng. Khi bạn dậy lúc 6h, bạn đã có bánh chín rồi.

Tính năng máy làm bánh mì Zojirushi BB-HAQ10

Chế độ Mochi, jam hay ruốc, kem

Thực ra đây là các ứng dụng của máy làm bánh. Với ruốc, bạn chỉ cần cho thịt chín vào máy và bật chế độ nhồi bột. Máy sẽ đánh bông thịt tạo ra ruốc và bạn có thể bật chế độ nướng để ruốc hoàn thiện. Với kem, máy làm không phù hợp vì que nhào của máy không quay, nhưng máy làm kem giá rẻ có thể làm được. Còn với mochi, máy chỉ làm vỏ, bạn phải tự làm nhân và bọc vỏ. Nên hạn chế làm quá nhiều mochi vì việc làm rất lâu và dễ bẩn.

Tiêu chí chọn mua máy làm bánh mì

Chọn mua máy làm bánh mì theo hãng và giá tiền

Đây là điều khá quan trọng. Bạn có thể mua máy nào đắt nhất, thương hiệu nổi tiếng nhất, lâu đời nhất và nhiều người dùng nhất. Cái gì có giá trị thì giá cả sẽ tương ứng. Với máy móc, không bao giờ có chuyện đắt mà tệ hơn cái rẻ. Nên chọn hãng chuyên dụng, có tuổi đời lâu và chỉ chuyên dụng vài dòng sản phẩm. Đồng thời, cân nhắc việc sử dụng máy làm bánh mì thường xuyên và chức năng mà bạn sẽ sử dụng. Từ đó, bạn sẽ dễ dàng tìm được máy phù hợp và tự tin hơn khi quyết định mua máy làm bánh mì.

See also  Top 3 Máy Làm Bánh Mì Petrus được Yêu Thích Nhất 2021

Review máy làm bánh mì Panasonic

Chọn máy làm bánh mì theo menu và chức năng

Đây là một tiêu chí quan trọng khi lựa chọn máy làm bánh mì. Máy làm bánh mì sẽ có từ 20-40 menu và menu thật ra là các loại bánh khác nhau với bột và men khác nhau. Bạn nên xem xét có sử dụng máy làm bánh mì thường xuyên hay không. Từ đó, bạn có thể tìm được máy phù hợp với nhu cầu và tự tin hơn khi quyết định mua máy làm bánh mì.

Ngoài ra, bạn cũng cần ý kiến của người đã sử dụng máy làm bánh mì để có thể xác định chính xác chức năng và tính năng của máy.

Một vài tiêu chí khác khi chọn mua máy làm bánh mì

Máy dùng điện 220V hay 110V?

Nếu là 110V, bạn cần mua bộ đổi nguồn để sử dụng. Điều này cũng sẽ ảnh hưởng đến giá bán của máy làm bánh mì.

Sách hướng dẫn sử dụng tiếng gì? Có tiếng Việt hay không?

Điều này sẽ tùy thuộc vào nguồn gốc máy và chỉ dẫn của nhà sản xuất. Nếu không có sách hướng dẫn tiếng Việt, bạn có thể tìm trên mạng bằng cách tìm kiếm tên hãng và model máy cùng với “manual pdf” để tìm sách hướng dẫn.

Máy có được bảo hành hay không? Chính sách và quy trình bảo hành ra sao?

Các hãng máy chính hãng có chính sách bảo hành và hậu mãi tốt hơn. Tuy nhiên, một số máy nội địa Trung Quốc thường chỉ được bảo hành 1 tháng. Bạn cần xem xét chính sách và quy trình bảo hành trước khi quyết định mua máy.

Phụ kiện của máy có những gì? Có cần thiết phải mua không?

Việc lựa chọn phụ kiện sẽ phụ thuộc vào tài chính của bạn, độ đầu tư và khẩu vị của gia đình. Nên cân nhắc mua phụ kiện phù hợp với nhu cầu và sở thích cá nhân.

See also  Top 3 cách trị nám an toàn và hiệu quả hiện nay

Kinh nghiệm để làm bánh mì bằng máy ngon nhất có thể

Chọn công thức làm bánh mì bằng máy

Đối với những bạn mới tinh, sách gừng món ăn siêu ngon cho ngày đông được nhiều người ưa chuộng. Khám phá công thức đi kèm theo máy rất quan trọng. Một số hãng có các công thức theo máy rất đỉnh, điển hình là Panasonic, trong khi một số khác lại khá tệ. Vì vậy, bạn hãy chọn máy mà mọi người thường làm theo công thức của hãng nhiều nhất, đó sẽ là máy ngon nhất.

Dưới đây là một số công thức làm bánh ngon, tỷ lệ thành công cao và được nhiều người đánh giá cao. Những công thức này có thể áp dụng cho bất kỳ loại máy làm bánh mì nào. Tuy nhiên, bạn có thể cần điều chỉnh một chút để phù hợp với máy của mình.

Cách lựa chọn nguyên liệu để làm bánh bằng máy ngon nhất

Sau khi đã tìm được máy ưng ý và công thức tâm đắc, bạn cần chọn nguyên liệu phù hợp để làm bánh thành công và ngon nhất.

Chọn bột làm bánh mì

Cao cấp như bột bob là ngon nhất, sau đến prima, beksull của Hàn và cuối cùng là baker choice, 999… Nên chọn bột mới để đảm bảo chất lượng và tăng khả năng thẩm thấu chất lỏng. Mỗi gói bột cũng có thể khác nhau. Nên chọn bột mới nhất cho mọi công việc làm bánh.

Nguyên liệu lỏng

Bạn có thể dùng nước lạnh hoặc nước đá, sữa, trứng, kem tươi tùy theo công thức bánh. Một số loại bánh yêu cầu chất lỏng lạnh, còn bánh khác thì không.

Bơ, dầu ăn, men bánh mì

Dùng loại bơ, dầu ăn và men phù hợp với công thức và loại bánh mà bạn muốn làm.

Hiểu được mình đang làm bánh gì

Cần xác định rõ loại bánh mình muốn làm để chọn menu và công thức phù hợp. Mỗi loại bánh sẽ có nguyên liệu, men và cách làm khác nhau.

Nguồn: Bạn Thuỷ Trần chia sẻ trong Group Yêu Máy Làm Bánh Mì

By admin