Christine Hà – Đầu Bếp Khiếm Thị Vượt Trội
Christine Hà, hay còn được biết đến với tên Christine Huyền Trân Hà, là một đầu bếp nổi tiếng người Mỹ gốc Việt. Sinh năm 1979 tại Quận Los Angeles, California, cô đã chiến thắng cuộc thi MasterChef US mùa thứ ba và trở thành người khiếm thị duy nhất giành được danh hiệu này. Bằng tài năng đặc biệt của mình, Christine Hà đã chinh phục mọi người và nhận được rất nhiều fan hâm mộ trên toàn thế giới. Hiện nay, cô là giám khảo chương trình MasterChef: Vua Đầu Bếp Việt Nam, mùa thứ 3.
Dương Huy Khải – Đầu Bếp Mang Danh Hiệu Quốc Tế
Dương Huy Khải là một đầu bếp tài năng đến từ vùng biển Nha Trang. Ông đã học tại trường ẩm thực danh tiếng Le Cordon Bleu Paris và tốt nghiệp thủ khoa. Dương Huy Khải đã làm việc tại nhiều nhà hàng 4-5 sao tại Florida, Mỹ. Ông cũng đã giành huy chương vàng trong cuộc thi ẩm thực quốc tế ở Bắc Kinh với món ăn từ yến – một nguyên liệu đặc trưng của quê hương ông. Hiện nay, ông là chủ nhà hàng Ana Mandara cao cấp tại Mỹ. Với tài năng và thành công của mình, Dương Huy Khải đã trở thành ngôi sao đầu bếp được vinh danh trên đại lộ Cordon Bleu ở Pháp.
Luke Nguyễn – Đầu Bếp Truyền Cảm Hứng Về Ẩm Thực Việt Nam
Luke Nguyễn là một đầu bếp thành công người Việt tại Úc. Anh sở hữu hệ thống nhà hàng Red Lantern tại Surry Hills, Sydney, với phong cách ẩm thực Việt Nam. Sinh ra trong một gia đình có truyền thống ẩm thực, Luke Nguyễn đã tiếp xúc với nấu nướng từ khi còn nhỏ. Anh đã được khán giả Việt Nam biết đến qua vai trò giám khảo của MasterChef Vietnam. Luke Nguyễn cũng tham gia viết sách và làm MC cho chương trình tài liệu về ẩm thực Việt Nam.
Phạm Tuấn Hải – Đầu Bếp Giỏi Với Kinh Nghiệm Đa Dạng
Phạm Tuấn Hải là một đầu bếp giỏi với kinh nghiệm làm việc tại nhiều khách sạn và resort nổi tiếng. Ông tích cực tham gia giảng dạy nghề bếp và là thành viên của nhiều hiệp hội ẩm thực. Hiện tại, ông là Bếp trưởng của Unilever Food Solutions Vietnam. Phạm Tuấn Hải đã được biết đến nhiều hơn nhờ vai trò đầu bếp đại diện cho thương hiệu Knorr và là giám khảo cuộc thi MasterChef Việt Nam 2013.
Phan Tôn Tịnh Hải – Bếp Trưởng Có Cội Nguồn Gốc Từ Hoàng Tộc
Phan Tôn Tịnh Hải là một chuyên gia ẩm thực sinh ra và lớn lên trong gia đình có truyền thống ẩm thực xứ Huế. Với sự góp phần của nguồn gốc gia đình, cô đã trở thành một đầu bếp tài năng và thành công. Hiện tại, Phan Tôn Tịnh Hải là Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Nghệ thuật ẩm thực Việt (VCA) và là giảng viên trường đào tạo bếp Mint Culinary School. Cô đã tham gia nhiều chương trình truyền hình và là một chuyên gia tư vấn đào tạo bếp cho nhiều nhà hàng và resort trên khắp Việt Nam.
Kết Luận
Những đầu bếp nổi tiếng này đã góp phần quan trọng trong phát triển và quảng bá ẩm thực Việt Nam trên trường quốc tế. Những tài năng và tâm huyết của họ đã làm cho gừng, riềng, ớt;…vừa có tác dụng khử mùi tanh của cá; vừa tạo nên hương thơm ngào ngạt cho món kho Việt Nam trở nên thu hút và đáng để khám phá. Để biết thêm thông tin, hãy ghé thăm trang web MÓN KHO VIỆT NAM.