Được nhiều người yêu thích với hương vị đậm đà và thơm ngon
Món kho Quẹt là một món ăn ngon và hấp dẫn của Việt Nam, được nhiều người yêu thích vì hương vị đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g thịt heo hoặc gà
- 1 củ hành tím và 1 củ hành trắng
- 2 củ tỏi
- 1 quả trái thơm
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 ít muối
- 1 mớ rau thơm: ngò gai, rau răm, lá chanh
- 1/4 kg đỗ đen
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn có thể thực hiện các bước sau để làm món kho Quẹt ngon:
Bước 1: Làm sạch thịt và cắt thành từng miếng vừa ăn
Bước 2: Băm nhuyễn hành, tỏi, trái thơm
Bước 3: Chiên hành và tỏi cho thơm
Bước 4: Xào thịt với muối cho đến khi màu vàng nâu
Bước 5: Thêm nước tương, đường, tiêu và trái thơm vào
Bước 6: Đun sôi và nhỏ lửa đun thịt cho đến khi mềm
Bước 7: Thêm đỗ đen vào nồi nấu cho đến khi chín
Bước 8: Cho hành, tỏi đã rang vào nồi, đảo đều và tắt bếp
Bước 9: Cho rau thơm vào, trộn đều để rau nở và tô món ăn lên đĩa
Món kho Quẹt đã hoàn tất và sẵn sàng để thưởng thức. Món ăn này thường được dùng kèm với cơm trắng và giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món ăn tuyệt vời này!
MÓN KHO VIỆT NAM