Món kho chay thập cẩm là một món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và phù hợp với người ăn chay. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Nguyên Liệu

• 500g đậu hũ non
• 200g nấm đông cô
• 200g củ cải đỏ
• 200g khoai tây
• 1 củ hành tím
• 3 tép tỏi
• 1 trái ớt
• 3 thìa súp dầu ăn
• 2 thìa súp xì dầu
• 2 thìa súp nước tương
• 1 thìa súp đường
• 1/2 thìa súp muối
• 1/2 thìa súp hạt nêm
• nước

Cách Làm

1. Rửa sạch đậu hũ non, cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó, nêm 1/2 thìa súp muối và để đậu hũ ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.

2. Rửa sạch nấm đông cô, cắt thành từng khúc nhỏ.

3. Rửa sạch củ cải đỏ và khoai tây, bóc vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn.

4. Băm nhỏ hành tím, tỏi và ớt.

5. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi và hành tím vào xào thơm.

6. Tiếp theo, cho đậu hũ vào xào cho đến khi đậu hũ chín và vàng đều.

7. Sau đó, tiếp tục cho nấm, củ cải và khoai tây vào xào trong khoảng 5 phút.

8. Trong chảo, thêm 2 thìa xì dầu, 2 thìa nước tương và 1 thìa đường, khuấy đều.

9. Đổ nước vào chảo và đun sôi trong khoảng 5 phút.

10. Thêm 1/2 thìa súp muối và 1/2 thìa súp hạt nêm, nấu thêm 2 phút.

11. Tắt bếp và mang món kho chay thập cẩm ra dĩa để thưởng thức.

Chúc bạn thành công với món ăn ngon này!

MÓN KHO VIỆT NAM