Món kho chay là một món ăn đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam. Để làm món kho chay ngon dễ làm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Chuẩn bị các nguyên liệu

• 1 củ khoai tây
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tím
• 1/2 bông cải thìa
• 1 bát đậu hũ
• 1/2 bát nấm đông cô
• 1/2 bát nấm rơm
• 1/2 bát đậu que
• 3 muỗng canh dầu hào
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước mắm
• Hành tím, hành lá, tiêu, ớt bột, gia vị tùy thích

Cách thực hiện

1. Rửa sạch rau củ và thái thành miếng vừa ăn.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó thêm hành tím, tỏi băm và tiêu, chiên thơm.
3. Thêm rau củ vào chảo, xào trong khoảng 2-3 phút.
4. Cho đường, nước mắm, dầu hào, ớt bột và gia vị tùy thích vào nồi, khuấy đều để rau củ thấm vị.
5. Thêm nấm vào nồi và chờ khoảng 5 phút trước khi thêm đậu hũ và đậu que.

Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít nước để tăng hương vị cho món chay.

Sau khi nấu khoảng 5-10 phút, tắt bếp và thưởng thức món ăn ngon này kèm cơm trắng. Món kho chay độc đáo, thơm ngon và bổ dưỡng chắc chắn sẽ là một lựa chọn thú vị cho một bữa ăn chay tuyệt vời.

gừng, riềng, ớt;…vừa có tác dụng khử mùi tanh của cá; vừa tạo nên hương thơm ngào ngạt cho Món kho chay là một món ăn đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam. Để làm món kho chay ngon dễ làm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như khoai tây, cà rốt, hành tím, bông cải thìa, đậu hũ, nấm đông cô, nấm rơm, đậu que, dầu hào, đường, dầu ăn, nước mắm, hành tím, hành lá, tiêu, ớt bột và các gia vị khác theo sở thích.