– Gà ta: 1 con khoảng 1kg
– Hành khô: 5 củ
– Tỏi: 1-2 tép
– Đường: 1 muỗng canh
– Muối: 1/2 muỗng cà phê
– Nước mắm: 2 muỗng canh
– Dầu ăn: 1 muỗng canh
– Nước: khoảng 500ml
Cách thực hiện:
1. Rửa sạch gà, cắt thành từng miếng vừa ăn.
2. Hành khô bóc bỏ lớp vỏ ngoài, xắt thành từng khúc nhỏ. Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.
3. Cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành khô và tỏi.
4. Cho miếng gà vào chảo, đảo đều để gà được thấm đều dầu mỡ.
5. Trút nước vào và đun sôi.
6. Thêm đường, muối và nước mắm vào. Đảo đều món gà ở trong nồi.
7. Đợi nước sôi lại rồi giảm lửa, nấu nhỏ lửa khoảng 30 phút cho gà chín thấm đều gia vị.
8. Khi gà chín, để nước hầm đến sôi thì tắt bếp.
Món gà kho thơm ngon, hấp dẫn luôn sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Nếu muốn món gà kho đậm đà hơn, bạn có thể thêm cắt lát cà rốt hoặc khoai tây vào trong nồi khi đang hầm. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món gà kho ngon miệng!