Nguyên liệu:
– 1 con cá lóc
– 1/2 quả nước Dừa
– 1 củ hành tím
– Gừng, tỏi, tiêu, mắm, đường, dầu ăn, rượu đế
Cách làm:
1. Cá lóc tẩm ướp với 1 thìa cafe Gừng, 1 thìa cafe Tiêu, 1 thìa canh Mắm, 1 thìa cafe đường và 1 thìa cafe rượu đế.
2. Hành tím băm nhỏ, phi thơm với 2 thìa súp dầu ăn.
3. Cho cá lóc vào nồi phi thơm hành tím, đảo đều. Đổ nước Dừa vào nồi, đun sôi.
4. Để lửa vừa, cho gừng, tỏi băm nhỏ vào nồi, đảo đều.
5. Nấu trong khoảng 30 phút để cá chín tơi và sốt đậm đà, thêm Muối vào vừa ăn.
Chúc các bạn thành công và thưởng thức món cá lóc kho tộ ngon miệng.