Để chế biến món cá kho tộ ngon, bạn có thể thực hiện theo các bước sau đây:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Lấy 500g cá phi, rửa sạch, cắt miếng vừa
– Băm nhuyễn 3 tép tỏi và 2 củ hành tím
– Cắt 2 quả ớt và bỏ hạt, thái nhỏ
Bước 2: Nấu kho
– Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, đun nóng và cho tỏi, hành vào phi thơm.
– Cho cá vào đảo đều khoảng 2-3 phút.
– Cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường vào nồi và đảo đều.
– Đổ 1 tô nước vào nồi, nêm 1 thìa bột ngọt và ớt vào nồi.
– Đun nồi lửa to khoảng 15-20 phút cho đến khi cá chín mềm.
Bước 3: Hoàn thiện món cá kho tộ ngon
– Trang trí món ăn bằng rau thơm như ngò rí, lá rau thơm.
– Bày ra đĩa và trang trí thêm vài lát ớt và hành tím.
– Thưởng thức món cá kho tộ ngon với cơm trắng.
Chúc bạn thành công với món cá kho tộ ngon.