Món bò kho là món ăn ngon, hấp dẫn và truyền thống của ẩm thực Việt Nam. Để có món bò kho đúng điệu thì cần tuân thủ các bước sau:

Nguyên liệu:

• 500g thịt bò
• 1 củ hành tím
• 1 củ hành trắng
• 2 củ đậu hủ
• 3 quả bưởi đào
• 2 quả trái hồng
• 2 thìa cà phê nước mắm
• 1 thìa cà phê đường
• 1 thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê bột ngọt
• 1 thìa cà phê tiêu
• 3 thìa cà phê dầu ăn
• 1 lít nước
• Rau ngò
• Hành lá

Cách thực hiện:

1. Thái thịt bò thành những miếng nhỏ.
2. Đun sôi nước, cho thịt bò vào luộc với muối, tiêu và 1 thìa cà phê dầu ăn để thịt mềm.
3. Bóc lớp vỏ ngoài của hành tím và hành trắng, sau đó cắt thành sợi.
4. Cắt đậu hủ thành sợi nhỏ.
5. Gọt vỏ bưởi đào, sau đó cắt thành múi.
6. Gọt vỏ trái hồng, sau đó cắt thành múi.
7. Cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào nồi, đun nóng và cho hành tím, hành trắng vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt vào nồi và đảo đều.
8. Thêm đậu hủ, bưởi đào, trái hồng vào nồi, khuấy đều.
9. Cho nước vào nồi, gia vị bao gồm đường, muối, tiêu, bột ngọt và nước mắm.
10. Đun sôi, giảm lửa và nấu chín khoảng 30 phút.
11. Khi nước trong nồi cạn, thêm rau ngò và hành lá.
12. Trộn đều và tắt bếp.

Món bò kho – Một món ăn thơm ngon và bắt mắt

Món bò kho khi thưởng thức cùng cơm trắng sẽ mang lại hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt. Chỉ cần làm đúng các bước trên một cách chính xác và nhanh chóng, bạn sẽ có ngay một bữa ăn tuyệt vời cho cả gia đình. Để tìm hiểu thêm về món kho Việt Nam, hãy truy cập MÓN KHO VIỆT NAM.