Kho quả dứa thịt ba chỉ là món ăn ngon và lạ miệng được nhiều người yêu thích. Để chuẩn bị món ăn này, ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
– 500g thịt ba chỉ cắt miếng
– 1 quả dứa tươi cắt hạt lựu
– 1 củ hành tím cắt nhỏ
– 3 tép tỏi bằm nhuyễn
– 1 quả ớt đỏ băm nhỏ
– 2 thìa canh nước mắm
– 1 thìa cà phê đường
– 2 thìa canh dầu ăn
– Tiêu, muối, rau thơm
Thực hiện:
1. Cho dầu vào chảo, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho thịt ba chỉ vào xào săn.
2. Thêm tỏi và ớt vào đảo đều.
3. Cho dứa vào xào đến khi chín mềm.
4. Nêm nếm với đường, nước mắm, tiêu và muối.
5. Khuấy đều cho gia vị ngấm đều vào thịt.
6. Cho ra dĩa, trang trí với rau thơm và hạt lựu dứa.
Chúc bạn thành công và thưởng thức món kho quả dứa thịt ba chỉ thơm ngon!