Kho gà là một món ăn truyền thống của người Việt. Để có được món kho gà thơm ngon, ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 1 con gà ta, 2 củ hành tím, 3 củ tỏi, 2 quả trứng, 1 thìa café muối, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh nước tương và 1 thìa canh nước mắm.
Bước 1: Gà ta rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Hành tím và tỏi bóc vỏ, cắt nhỏ.
Bước 2: Cho dầu ăn vào nồi, phơi nóng. Sau đó cho hành tím, tỏi vào phi thơm.
Bước 3: Tiếp tục cho gà vào nồi đảo đều. Sau đó thêm muối, đường, nước tương và nước mắm vào, đảo đều.
Bước 4: Cho nước vào nồi, nấu lửa nhỏ đến khi gà chín mềm và ngấm đều gia vị.
Bước 5: Đập trứng vào nồi, đảo đều và tiếp tục nấu thêm khoảng 3 phút nữa.
Bước 6: Cuối cùng, tắt bếp và cho kho gà vào đĩa, rắc thêm chút hành lá lên trên để tạo màu sắc và thơm ngon.
Kho gà thơm ngon này rất ngon khi kèm với cơm trắng nóng hổi. Nếu bạn muốn món ăn thêm đậm đà, có thể cho thêm một ít tiêu và ớt bột. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng của mình!