Kho chay măng tây là một trong những món ăn ngon của ẩm thực chay. Để chuẩn bị cho món ăn này, chúng ta cần các nguyên liệu như măng tây, nấm đông cô, cà chua và đậu hũ non. Sau đó, các nguyên liệu này sẽ được kho với nước tương và các gia vị như hành, tỏi, ớt.
Để thực hiện công thức cho món kho chay măng tây, chúng ta cần các bước sau:
Bước 1: Chúng ta cần rửa sạch tất cả các nguyên liệu trước khi sử dụng.
Bước 2: Măng tây cần được cắt thành từng miếng có độ dài khoảng 3-4 cm.
Bước 3: Cà chua được cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 4: Nấm đông cô nên được cắt thành từng lát dày khoảng 0,5 cm.
Bước 5: Đậu hũ non cần được cắt thành từng miếng vuông nhỏ để dễ ăn.
Bước 6: Phi thơm hành, tỏi và ớt, sau đó cho các nguyên liệu vào để xào chín.
Bước 7: Thêm nước tương vào xào hai phút, rồi cho các nguyên liệu vào nấu kho đến khi các nguyên liệu mềm và ngấm đầy đủ vị.
Bước 8: Thưởng thức món kho chay măng tây cùng cơm trắng là một bữa ăn tuyệt vời cho những người ưa thích ẩm thực chay.
Với bảng công thức đơn giản như vậy, chúng ta đã có thể chuẩn bị và thưởng thức món kho chay măng tây ngon lành.