Video hướng dẫn cách làm nước chấm vịt quay lạng sơn

Hiện nay, nhiều người đã tìm kiếm với mong muốn học cách làm nước chấm vịt quay lá móc mật thơm lừng, béo ngậy và giàu dinh dưỡng để tự tại nhà. Một trong những yếu tố quan trọng tạo nên sự hoàn hảo và thơm ngon của món ăn này chính là nước chấm. Nước chấm ngon sẽ tăng thêm sự hấp dẫn cho vịt quay này.

Cách làm nước chấm vịt quay lá móc mật

Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Cách làm nước chấm vịt quay lá móc mật thực sự rất đơn giản. Bí quyết nằm ở việc bạn cần thực hiện theo công thức đúng và sử dụng lượng nguyên liệu đúng để tạo ra một bát nước chấm vịt quay đúng vị và hoàn hảo.

Cách làm nước chấm vịt quay lá móc mật ngon

Bước 1: Hòa bột năng vào nước với lượng 15gr bột năng. Sau đó, băm nhuyễn 6 tép tỏi và 6 củ hành. Lấy nước cốt từ 1 quả chanh đã lọc hạt.

Cho 1/2 bát nước lọc, tương xay, đường, bột ngọt và muối vào tô và khuấy đều.

Bước 2: Cho một chút dầu vào chảo và đun nóng. Sau đó, phi thơm hành và tỏi. Tiếp theo, cho hỗn hợp nước tương đã khuấy đều ở bước 1 vào chảo đun sôi trong khoảng 3 phút.

Cuối cùng, cho bột năng đã hòa với nước vào chảo và khuấy đều liên tục cho đến khi hỗn hợp có độ sền sệt. Sau đó, tắt bếp và đợi cho hỗn hợp nguội. Tiếp theo, cho nước cốt chanh và tiêu vào nêm nếm cho vừa ăn là bạn đã hoàn thành xong cách làm nước chấm vịt quay lá móc mật với hương vị chuẩn rồi đấy.

See also  Tổng hợp cách làm nước chấm trứng cút lộn thơm ngon, béo ngậy 11 / 2023

Cách 2: Cách làm nước chấm vịt quay lá móc mật công thức mới

Ngoài công thức truyền thống, chúng tôi cũng xin giới thiệu một công thức mới khác. Công thức này sẽ khác hoàn toàn so với công thức truyền thống. Ngoài ra, công thức nước chấm này bạn cũng có thể dùng để chấm tất cả các món vịt nướng khác.

Nguyên liệu bao gồm:

  • Nước tương: 2 thìa canh
  • Tỏi băm nhỏ: 1 thìa cà phê
  • Hành băm: 1 thìa cà phê
  • Dầu mè: 1/2 thìa cà phê
  • Đường: 1/2 thìa cà phê
  • Bột năng, ớt
  • Mỡ chảy từ vịt

Công thức này sử dụng chính mỡ vịt, vì vậy chắc chắn hương vị sẽ đậm đà và thú vị hơn.

Cách pha nước chấm vịt nướng móc mật

Bước 1: Sử dụng nước mỡ chảy từ vịt để phi thơm hành. Sau đó, pha hỗn hợp gồm đường, tương, dầu mè, nước mỡ vịt vào chảo hành, 1 quả chanh và 1 củ tỏi. Đun sôi lên.

Bước 2: Hòa tan bột năng với nước vừa đủ và đổ vào chảo đã đun lên. Khi hỗn hợp có độ sền sệt, tắt bếp.

Bước 3: Đổ hỗn hợp nước chấm ra bát và đợi nguội một chút. Sau đó, thêm vài lát ớt để tăng hương vị cho bát nước chấm vịt nướng của bạn.

Công thức này bạn có thể biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau phù hợp với từng vùng miền. Tùy thích, bạn có thể thêm ớt xanh hoặc tiêu nếu thích hương vị cay. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tạo ra nhiều món ngon khác nhau.

See also  Tổng hợp cách làm nước chấm trứng cút lộn thơm ngon, béo ngậy 09 / 2023

Như vậy, để tạo nên món vịt quay lá móc mật mang hương vị chuẩn, phần nước chấm đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Với 2 cách làm nước chấm vịt quay lá móc mật trên, chúng tôi đảm bảo bạn sẽ mang đến hai hương vị thơm ngon, lạ cho món vịt nướng móc mật của mình.

Nếu bạn chưa tự tin để thực hiện món nước chấm và nướng vịt quay, hãy đến với MÓN KHO VIỆT NAM. Đây là địa chỉ chuyên về món vịt với thực đơn đa dạng như vịt nướng vân đình, vịt nướng lạng sơn, vịt quay lá móc mật, vịt luộc, vịt xào lăn… Chắc chắn sẽ đem đến hương vị quê hương cho mọi người.

Đừng chần chừ, hãy đến Vịt 29 gần nhà bạn nhất để thưởng thức món vịt quay lá móc mật với hương vị chuẩn. Đặc biệt, cách làm nước chấm vịt quay lá móc mật của các đầu bếp tại MÓN KHO VIỆT NAM sẽ mang đến bữa ăn hoàn hảo cho cả gia đình.

By admin