Vì sao mình chọn mua máy làm bánh mì?
Nhiều sản phẩm bánh mì gán nhãn “tươi” thực ra lại có quá nhiều chất phụ gia. Do đó, để đảm bảo chất lượng nguyên liệu, mình đã quyết định tự làm bánh. Tuy nhiên, công đoạn nhồi bột rất gian nan và tốn thời gian. Vì vậy, mình quyết định mua máy làm bánh mì để giải phóng sức lao động.
Có 2 lí do khiến mình chọn mua máy làm bánh mì Tiross:
- Giúp trộn bột làm các loại bánh mì và bánh sandwich đơn giản.
- Tự làm bánh mì tại nhà dễ dàng.
Trước khi quyết định mua máy làm bánh mì, bạn nên tìm hiểu về máy và các câu hỏi thường gặp trước khi mua.
Review máy làm bánh mì Tiross 821
Máy làm bánh mì Tiross 821 là một trong những mã máy bán chạy nhất của Tiross. Máy này có thể làm bánh từ 700-900g. Đối với nhà có nhu cầu ăn nhiều hơn, bạn có thể chọn máy Tiross 822, có thể làm từ 900-1250g bánh. 2 mã máy này giống nhau về công nghệ, chỉ khác về công suất và dung tích.
Các mã máy sau đó chủ yếu nâng cấp về công suất và dung tích mà không có sự khác biệt nhiều về công nghệ. Mình sẽ giải thích lí do vì sao mình chọn mua máy làm bánh mì.
Đánh giá về khả năng nhồi bột
Máy làm bánh mì Tiross 821 có công suất 600W nên nhồi bột nhanh và mạnh. Trong khoảng 10-15 phút, bạn đã có khối bột mịn và đàn hồi tốt. Tuy nhiên, công suất lớn làm máy nóng nhanh và ảnh hưởng đến nhiệt độ bột. Do đó, dùng máy để làm bánh mì Hoa Cúc Brioche có thể gặp khó khăn. Chế độ nhồi này cũng không cho phép bạn điều chỉnh mức độ nhỏ – lớn. Máy cũng có chế độ Dough để chỉ nhồi và ủ bột, sau đó bạn mang ra ngoài nướng trong lò.
Đánh giá về khả năng ủ bột
Máy Tiross 821 tự làm nóng để ủ bột và giữ nhiệt độ ấm. Vào mùa hè hoặc trong những ngày nhiệt độ cao, bột rất nhanh nở. Tuy nhiên, nếu phòng có nhiệt độ quá cao, bánh có thể không ngọt và không nở thêm. Công nghệ cảm biến nhiệt của Panasonic là đỉnh nhất, máy có thể tự điều chỉnh nhiệt theo môi trường bên ngoài.
Đánh giá về khả năng nướng bánh
Máy Tiross 821 chỉ có 1 thanh nhiệt dưới nên bánh nướng trong máy sẽ có vỏ dày hơn. Mùi vị của bánh vẫn đậm đà và thơm. Tuy nhiên, so với bánh nướng trong lò, khó có thể so sánh. Trong tầm giá dưới 2 triệu, máy Petrus 8855 là lựa chọn ngon hơn vì sử dụng hai thanh nhiệt.
Kết luận: Có nên mua máy làm bánh mì Tiross 821 không?
Nếu bạn không quá khắt khe về “chuẩn” bánh mì, ưu tiên chất lượng nguyên liệu, muốn có bánh mì tự làm mà không tốn nhiều thời gian, máy làm bánh mì Tiross 821 là một lựa chọn phù hợp. Máy có nhiều ưu điểm như giúp làm bánh mì theo nguyên liệu tuỳ thích, dung tích lớn, dễ vệ sinh và công suất lớn.
Tuy nhiên, máy cũng có một số nhược điểm như vỏ bánh dày và không thể tuỳ chỉnh mức độ nhồi bột. Nếu bạn có thể bỏ thời gian và nguồn lực, có thể nâng cấp lên các dòng máy cao cấp hơn.
Nếu bạn đang tìm kiếm máy làm bánh mì Tiross, hãy tham khảo MÓN KHO VIỆT NAM để biết thêm thông tin chi tiết và các sản phẩm của Tiross.