Gà kho tàu là một món ăn rất quen thuộc và phổ biến ở miền Nam Việt Nam. Để làm món gà kho tàu, ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: gà, tỏi, hành tím, nước mắm, đường, dầu ăn, xốt kho tàu.
Sau khi rửa sạch gà, ta cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, cho gà vào nồi và đun sôi với nước cho đến khi gà chín mềm. Sau khi gà chín, ta cho đường vào nồi và khuấy đều để đường tan.
Tiếp theo, ta cho dầu ăn vào chảo và phi tỏi, hành tím cho thơm. Sau đó, ta cho xốt kho tàu vào chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi xốt kho tàu sôi.
Cuối cùng, ta cho gà vào chảo xốt kho tàu và đảo đều cho gà được thấm đều với xốt. Nếu muốn món ăn thêm đậm đà hương vị, ta có thể thêm một chút nước mắm vào để tăng cường vị mặn.
Sau khi thực hiện đầy đủ các bước, món gà kho tàu đã sẵn sàng để ăn. Món ăn có vị ngọt thanh, thấm đều tới từng sợi thịt, thích hợp ăn cùng cơm trắng. Chắc chắn món gà kho tàu sẽ là món ăn ngon hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình bạn.