Món Gà kho gừng là một trong những món ăn ngon và hầu như được ưa thích ở Việt Nam. Để chế biến món ăn này, chúng ta cần những nguyên liệu sau đây:
– 1 con gà cỡ trung bình, làm sạch và bổ ra từng miếng vừa ăn.
– Hành tím, tỏi, ớt xanh, ớt đỏ cắt nhỏ.
– Gừng tươi băm nhỏ hoặc dùng 1 túi gừng tươi băm sẵn.
– Một muỗng cà phê tiêu, một muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm.
– Nước dừa và dầu ăn.
Cách làm:
– Đầu tiên, cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và cho hành, tỏi, ớt xanh, ớt đỏ vào phi thơm.
– Sau đó, cho gà vào và đảo đều với hành tỏi. Cho gừng vào, đảo đều và đun khoảng 5 phút.
– Tiếp theo, cho nước dừa vào, tắt bếp và đậy nắp lại. Chờ khoảng 15 phút để gà chín mềm và thấm gia vị.
– Trong lúc chờ, bạn có thể cho muối, đường, nước mắm, tiêu vào trộn đều vào tạo nên sự đậm đà cho món ăn.
– Sau khi gà chín thì cho gia vị vào pha lên và đun khoảng 10 phút cho gia vị thấm đều sẽ làm nên món ăn ngon tuyệt vời.
Cuối cùng, bạn chỉ cần trang trí món ăn bằng rau thơm và thưởng thức cùng với bát cơm nóng là đã có một bữa ăn ngon miệng, đặc trưng của món Gà kho gừng.