Món Thịt Kho Tàu – Một Món Ăn Hấp Dẫn Truyền Thống
Thịt kho tàu là một món ăn truyền thống đặc trưng của Việt Nam, được chế biến từ thịt heo thơm ngon, nước dừa tươi mát và các loại gia vị đặc biệt. Nếu bạn muốn nâng cao kỹ năng nấu nướng của mình, hãy cùng thử làm món thịt kho tàu này với công thức đơn giản dưới đây.
Công Thức Món Thịt Kho Tàu:
- 500g thịt heo, cắt thành từng miếng vừa phải
- 400ml nước dừa tươi nguyên chất
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh nước mắm thơm ngon
- 1 quả hành tím, băm nhuyễn
- 1 quả tỏi, băm nhuyễn
- 1 muỗng cà phê tiêu thơm
- 1 muỗng cà phê muối
- 3 lát giảm béo thơm ngon
Cách Làm Món Thịt Kho Tàu Ngon Lành:
-
Đầu tiên, hãy cho các miếng thịt heo vào nồi và hấp khoảng 5 phút hoặc đến khi thịt mềm và chín sẵn.
-
Trong một chảo khác, hãy đổ dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu đã đạt nhiệt độ, cho hành tím và tỏi đã băm nhuyễn vào chảo để đảo đều.
-
Tiếp theo, hãy thêm nước dừa tươi vào chảo và đun sôi.
-
Sau đó, hãy cho muối, tiêu, đường, nước tương và nước mắm vào chảo. Khuấy đều cho gia vị thấm đều vào nước dừa.
-
Khi nước sôi và gia vị đã hòa quyện với nhau, hãy thêm thịt heo đã hấp vào chảo. Đảo đều thịt trong gia vị và chờ cho thịt thấm mùi thơm của các gia vị.
-
Cuối cùng, hãy thêm lát giảm béo vào chảo để tạo thêm vị ngọt, làm cho món ăn thêm thơm ngon và bóng đẹp.
Món thịt kho tàu đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể ăn thịt kho tàu trực tiếp với cơm hay kết hợp với rau sống tùy thích. Chúc bạn thành công và nhiều niềm vui khi thưởng thức món thịt kho tàu hấp dẫn này!