Thịt kho tàu là món ăn truyền thống của Việt Nam được nhiều người yêu thích. Đây là một món ăn đơn giản, nhưng lại tuyệt vời về hương vị và mùi thơm.
Để thực hiện món thịt kho tàu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như thịt lợn, tỏi, hành tím, muối, đường, nước mắm, hạt tiêu và trứng gà. Thịt lợn được thái thành từng miếng vuông vừa ăn, nêm nếm với hạt tiêu và nước mắm, trộn đều cho thấm.
Sau đó, bạn hãy cho thịt vào nồi phi thơm với tỏi và hành tím đã băm nhỏ. Tiếp theo, bạn hãy cho nước vào, đồng thời thêm đường, nước mắm và đun lửa nhỏ khoảng 30 phút.
Khi thịt đã chín, bạn hãy cho trứng gà vào nồi và đun thêm khoảng 10 phút nữa để trứng chín. Thịt kho tàu khi được chế biến đúng cách sẽ có hương vị đậm đà, ngọt ngào và thơm phức của các gia vị. Món ăn này thường được dùng với cơm trắng và rau xà lách để tăng thêm sự đa dạng và cân bằng dinh dưỡng.
Nếu bạn yêu thích ẩm thực Việt Nam, hãy thử chế biến món thịt kho tàu để khám phá thêm về lịch sử và hương vị tuyệt vời của món ăn này!